2-甲氧基-4-丙基-苯酚
中文名称 | 2-甲氧基-4-丙基-苯酚 |
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中文同义词 | 4-丙基愈创木酚;二氢丁香酚;2-甲氧基-4-丙基-苯酚;二氢丁香酚938520;3-甲氧基-4-丙基-苯酚;4-丙基愈创木酚(二氢丁香酚) |
英文名称 | DIHYDROEUGENOL |
英文同义词 | (4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propane;1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propane;2-Methoxy-4-(1-propyl)phenol;2-Methoxy-4-n-propylphenol;2-methoxy-4-propyl-pheno;4-Hydroxy-3-methoxypropylbenzene;4-Propyl-2-methoxyphenol;4-Propyl-2-methoxyphenol (4-propylguaiacol) |
CAS号 | 2785-87-7 |
分子式 | C10H14O2 |
分子量 | 166.22 |
EINECS号 | 220-499-0 |
相关类别 | 中药对照品;香精与香料咨询13026126800;有机化工原料;抗氧剂;化工材料;香精香料 |
Mol文件 | 2785-87-7.mol |
结构式 |
2-甲氧基-4-丙基-苯酚 性质
熔点 | 16°C |
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沸点 | 125-126 °C14 mm Hg(lit.) |
密度 | 1.038 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 3Pa at 25℃ |
折射率 | n |
FEMA | 3598 | 2-METHOXY-4-PROPYLPHENOL |
闪点 | >230 °F |
酸度系数(pKa) | 10.04±0.18(Predicted) |
气味 (Odor) | 丁香 锐利 辛辣 甜酚 粉状 五香粉 |
香型 | spicy |
水溶解性 | 1.1g/L at 20℃ |
JECFA Number | 717 |
LogP | 2.8 at 20℃ |
EPA化学物质信息 | Phenol, 2-methoxy-4-propyl- (2785-87-7) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-甲氧基-4-丙基苯酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
生产方法
1. 烟草:OR,26;可由丁香酚催化加氢制得。
提供商 | 语言 |
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英文
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