乙酰乙酸异戊酯
中文名称 | 乙酰乙酸异戊酯 |
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中文同义词 | 乙酰乙酸异戊酯;异戊基乙酰乙酸酯 |
英文名称 | ACETOACETIC ACID ISOAMYL ESTER |
英文同义词 | ACETOACETIC ACID ISOAMYL ESTER;ISOAMYL ACETOACETATE;ISOPENTYL ACETOACETATE;3-oxo-butanoicaci3-methylbutylester;Butanoic acid, 3-oxo-, 3-methylbutyl ester;Isopentyl 3-oxobutanoate;3-Oxobutanoic acid 3-methylbutyl ester;Acetoacetic acid 3-methylbutyl ester |
CAS号 | 2308-18-1 |
分子式 | C9H16O3 |
分子量 | 172.22 |
EINECS号 | 218-991-5 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;酯;有机化工原料 |
Mol文件 | 2308-18-1.mol |
结构式 |
乙酰乙酸异戊酯 性质
沸点 | 218°C |
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密度 | 0,97 g/cm3 |
FEMA | 3551 | ISOAMYL ACETOACETATE |
折射率 | n20/D 1.429(lit.) |
闪点 | 101°C |
储存条件 | Refrigerator, under inert atmosphere |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、DMSO(少许) |
形态 | 油状 |
酸度系数(pKa) | 10.67±0.46(Predicted) |
颜色 | 无色 |
气味 (Odor) | 甜酒味 |
香型 | ethereal |
JECFA Number | 598 |
LogP | 2.13 |
安全信息
危险类别码 | 36/37/38 |
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安全说明 | 26-36/37/39 |
海关编码 | 2915.39.9000 |
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