3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮
中文名称 | 3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮 |
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中文同义词 | 烟酮;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二醇;3,5,5-三甲基-1,2-环己基二酮;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮,99%;3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮(烟酮);3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯-1-酮烟酮;2-羟基-3,5,5-三甲基-2-环己烯酮3,5,5-三甲基-1,2-环己二酮(烟酮) |
英文名称 | 3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione |
英文同义词 | 2-Cyclohexanedione,3,5,5-trimethyl-1;3,5,5-trimethyl-2-cyclohexanedione;FEMA 3459;Tobacco Ketone;1,2-Cyclohexanedione, 3,5,5-trimethyl-;1,2-Cyclohexandion, 3,5,5-trimethyl-;3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione;3,5,5-TRIMETHYL-1,2-CYCLOHEXANEDIONE FEMA NO.3459 |
CAS号 | 57696-89-6 |
分子式 | C9H14O2 |
分子量 | 154.21 |
EINECS号 | 640-099-3 |
相关类别 | 食品添加剂;香精香料;酮;通用试剂;羰基化合物;有机砌块;化工产品-有机化工;有机化工原料;日化原料;香精与香料;添加剂,香精,香料;原料;化工材料;化工原料;单体香料 |
Mol文件 | 57696-89-6.mol |
结构式 |
3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮 性质
熔点 | 89-92℃ |
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沸点 | 214.6±9.0 °C(Predicted) |
密度 | 0.976±0.06 g/cm3(Predicted) |
FEMA | 3459 | 2-HYDROXY-3,5,5-TRIMETHYL-2-CYCLOHEXENONE |
闪点 | >100°(212°F) |
储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
LogP | 1.630 |
CAS 数据库 | 57696-89-6(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | 1,2-Cyclohexanedione, 3,5,5-trimethyl- (57696-89-6) |
3,5,5-三甲基-1,2-环己二酮俗称烟酮,存在于烟叶中,具有咖啡香气,气味芳香,可用于新型食用和香烟用香科,在食品、香烟、饮料和糖果生产中,加入极少量烟酮,能得到很好的增香效果,产品味道宜人。过去只能从烟叶中提取,量微价高,不具备推广价值。α-异佛尔酮是一种容易得到的原料,为丙酮在碱性条件下缩合产物,因此以α-异佛尔酮为原料,采用半合成的方法有可能大批量制取烟酮,同时增加工业原料丙酮的深加工产品。国外香料公司[2]于20世纪80年代开发合成烟酮的报道,先用有机过氧酸环氧化,然后用15%硫酸或浓盐酸进行重排反应,得到烟酮的收率为45%~50%。国内学者郭正采用15%盐酸水解,转化率最高可达60%。
1.1 异佛尔酮的提纯
异佛尔酮为无色易聚合液体,沸点 212~213 ℃,由丙酮在碱性条件下缩合制得。粗品异佛尔酮使用减压蒸馏方法,收集 84~85 ℃/1.6 kPa 下的异佛尔酮的主馏分,放在暗处待用。
1.2 2,3-氧化异佛尔酮的合成
分别把 55 mL 甲醇(或乙醇)、 一定量的氢氧化钠溶液和相转移催化剂加入三颈瓶中,冰水浴下搅拌。用恒压漏斗缓慢滴加 20.0 g 异佛尔酮,维持反应温度 15 ℃。 20 min 后溶液由米黄色转化为红褐色。此时开始缓慢滴 30 %双氧水,反应温度同上。 10 min 后,水浴加热,反应液颜色逐渐变浅,TLC 跟踪反应。 1.5 h 后用二氯甲烷萃取 3 次,合并的有机层用水洗涤两次, 无水硫酸钠干燥。 先蒸去有机溶剂, 再进行减压蒸馏,收集 81~83 ℃/1.9kPa 下的馏分,即为 2,3-氧化异佛尔酮,产率为 90 %(文献值 84 %)。
用途
适合于烤烟型、混合型卷烟的加香或加料更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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2024/04/30 | B22625 | 3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮, 99% 3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione, 99% | 57696-89-6 | 5g | 810元 |
2024/04/30 | B22625 | 3,5,5-三甲基环己烷-1,2-二酮, 99% 3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione, 99% | 57696-89-6 | 25g | 1795元 |