柑橘精油
中文名称 | 柑橘精油 |
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中文同义词 | 橘子油;桔皮油;桔子油;桔子油,橘皮油;橘子油,冷榨品;蓝桉油;尤加利油;葵花籽油。未氢化 |
英文名称 | Mandarin oil |
英文同义词 | Mandarinessentialoil;MANDARINOIL,COLDPRESSED,FCC;TANGERINEOIL,NATURAL;TANGERINEOILBRAZILIAN,CP;Tangerine, oil (Citrus reticulata blanco);ORANGEMANDARINOIL;MANDARIN OIL 10-FOLD;MANDARIN OIL 4-FOLD |
CAS号 | 8008-31-9 |
分子式 | |
分子量 | 0 |
EINECS号 | 000-000-0 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;日用品;天然香料;香料及香精;香精香料;被膜剂;赋形剂;香料;精油;医药原料;单方精油;天然香料油;植物精油 美容日化原料;天然植物精油;天然全果精油;精油类;有机化工原料;天然精油;天然植物精油;Alphabetical Listings;Essential OilsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;M-N;Cosmetic Ingredients & Chemicals;添加剂;香精;其他原料 |
Mol文件 | Mol File |
结构式 |
柑橘精油 性质
沸点 | 178 °C(lit.) |
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密度 | 0.846 g/mL at 25 °C |
折射率 | n |
FEMA | 2657 | MANDARIN OIL (CITRUS RETICULATA BLANCO 'MANDARIN') |
闪点 | 133 °F |
气味 (Odor) | 为 花香气味 ,柑橘味 |
香型 | citrus |
EPA化学物质信息 | Oils, mandarin (8008-31-9) |
桔子油亦称橘皮油、橘油。由鲜橘皮蒸馏而得的黄色液体。蒸馏得率1.5%~2%,压榨法得率为0.5%左右。
桔子油的主要成分有苧烯、柠檬醛、癸醛、N-甲基邻氨基苯甲酸甲酯等。准确称取试样约10g,按醛和酮测定法(OT-7)中羟胺/特丁醇方法测定。计算中的当量因子(e)取156.26。滴定前应在室温下静置30min。由此求得以癸醛计的醛含量。GRAS(F、EMA;FDA,§182.20,2000)。GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。FEMA(mg/kg):软饮料62:冷饮160;糖果350;焙烤食品190;布丁类30;胶姆糖83。FEMA(mg/kg):饮料90;冷饮160;糖果160;焙烤食品250;布丁类20;胶姆糖810。▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
红橘油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
橘子油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
橙红至橙褐色挥发性精油,由未熟果实为原料生产者常显绿色。具有舒适的橘子香气。溶于大多数非挥发性油、矿物油和乙醇中,微溶于丙二醇,几乎不溶于甘油。用途
我国GB 2760—98规定为允许使用的食用香料。主要用于软饮料、冰淇淋和糖果等。用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于软饮料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面,直接用于柑橘浆和什锦果酱。用途
涂层剂;乳化剂;成型助剂;组织改进剂。用途
用于调配食用香精、烟用香精,偶尔也用于调配日用香精。生产方法
由向日葵(Helianthas annuu$)种子机械压榨或溶剂萃取后经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。生产方法
由芸香科植物橘子(Citrus reticulate var.Mandarin)成熟果实的皮经冷榨而得。得率0.2%~0.85%。原产我国及越南等地,现意大利、西班牙、美国、日本、希腊和巴西等国均产,我国产量甚大。生产方法
由芸香科植物红橘(Citrus reticulata)或某些其他近似种的成熟果皮冷榨而得,鲜果皮先用稀石灰水浸渍,清洗,压榨,用时喷淋稀硫酸钠,经沉淀,过滤后离心分离而得。得率1.8%~2.4%(蒸馏品质量较差,得率较高,约2.7%~3.5%)。主要产手我国(浙江、福建、四川等)及意大利、日本等国。安全信息
危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
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WGK Germany | 2 |
RTECS号 | OO6100000 |
提供商 | 语言 |
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英文
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