酒石酸钾钠
中文名称 | 酒石酸钾钠 |
---|---|
中文同义词 | D -酒石酸钾;L-(+)-酒石酸 钾钠盐 溶液;酒石酸钾钠 溶液;FEHLING 试剂 II,用于检测糖;碱性酒石酸钾钠;酒石酸钾钠溶液,碱性;用于糖的费林试剂 B;酒石酸钾钠 |
英文名称 | Potassium sodium tartrate |
英文同义词 | 2,3-dihydroxy-butanedioicacimonopotassiummonosodiumsalt;Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-,monopotassiummonosodiumsalt;Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-,monopotassiummonosodiumsalt;L(+)Potassiumsodiumtartrate;L-(+)-TARTARIC ACID POTASSIUM SODIUM SALT;FEHLING'S REAGENT SOLUTION(B);FEHLING'S SOLUTION NO 2;FEHLING-SOXHLET SOLUTION B (ALKALI) |
CAS号 | 304-59-6 |
分子式 | C4H4KNaO6 |
分子量 | 210.16 |
EINECS号 | 206-156-8 |
相关类别 | 专业试剂;有机化工原料;化工产品-有机化工;有机化工原料;酸度调节剂;Food additive and acidulant;酸味剂;酸度调节剂;食品添加剂;化工材料;有机化工;化工原料 |
Mol文件 | 304-59-6.mol |
结构式 |
酒石酸钾钠 性质
熔点 | 70~80℃ |
---|---|
沸点 | 100 °C |
密度 | 1.24 |
蒸气压 | 0Pa at 25℃ |
储存条件 | Room Temperature |
溶解度 | 溶于甲醇、水 |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色 |
PH值 | 7.0-8.5 (25℃, 1.5M in H2O) |
旋光性 (optical activity) | [α]20/D +22±1°, c = 1% in H2O |
水溶解性 | g anhydrous/100 g H2O: 31.9 (0°C), 67.8 (20°C), 102 (30°C) [LAN05]; slightly soluble alcohol [MER06] |
最大波长(λmax) | λ: 260 nm Amax: 0.03 λ: 280 nm Amax: 0.025 |
LogP | -1.080 (est) |
CAS 数据库 | 304-59-6(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium monosodium salt (304-59-6) |
酒石酸钾钠(分子式KNaC4H4O6·4H2O)也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。比重1.79,PH值为6.8-8,熔点70-80°C,在热空气中稍有风化性。60°C开始失去部分结晶水,100°C时失去3个水分子,215°C时失去全部结晶水变成无水盐,酒石酸钾钠分D型和DL型两种,D型为无色透明结晶体,在水中的溶解度30℃时100 ml为138.3g。不溶于醇。具有络合性,能与铜、铁、铅、铬、锦等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。DL型为白色细粒结晶体,密度1.783g/cm3。熔点100℃。在热空气中有风化性,60℃失去部分结晶水,215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度30℃时l00ml为117.62g不溶于醇。具有络合性。可用作缓泻剂、食品添加剂、压电元件,也可作化学试剂,用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制镜时的还原剂。
酒石酸钾钠是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水,215°C时失去其全部结晶水。利用它的压电性能可以制成压电元件,用于无线电和有线电广播的受话器、拾音器中,但它有易于分解、性能较脆、易溶于水等缺点。也用于制焙粉、药物、镀镜和用作化学试剂。【 美国食品化学法典(III) 】项 目 指 标
含量%≥ 99.0-102.0
碱度 合格
砷(以As计)%≤ 0.0003
重金属(以Pb计)%≤ 0.001
水分% 21-26
【企业标准 浙Q/HG079-81(电镀级) 】
项 目 指 标
酒石酸钾钠含量%≥ 98.0
氯化物(Cl)%≤ 0.005
重金属(以Pb计)%≤ 0.001
硫酸盐(SO4)%≤ 0.03
铁(Fe)%≤ 0.002
砷(以As计)%≤ 0.0002
水溶液反应 合格
水不溶物%≤ 0.01
将原料酒石酸放入缸内,加入二倍量的水,用蒸汽加热煮沸后,在不断搅拌下,慢慢加入干态的碳酸钠中和,直至不产生气泡为止。这时溶液用石蕊试纸试验呈中性。趁热用布袋过滤。滤液应透明或接近透明。将滤液移入搪瓷桶内,加热蒸发浓至溶液浓度为38-42波美度,取出置于浅盘内(厚度以15-20厘米为宜),在室温下静置24小时即自然结晶。分出母液,取出结晶,用冷水洗涤一次(洗水与母液合并回收),即得酒石酸钾钠粗制品。将粗制品加适量水(1-2倍)加热溶解,加入活性炭脱色(活性炭加入量为样品量的5-15%)搅拌10分钟后,过滤(滤液用粗结晶的处理办法,进行再结晶,结晶体应无色透明)分出母液,洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。
用于配制斐林氏溶液、双缩脲试剂,掩蔽剂、还原剂测定,食品添加剂,血清蛋白的生化检验。还用于印刷工业制版、制镜;热水瓶工业作还原剂;电镀工业作络合剂;医药上作缓泻剂;电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒;化肥工业ADA脱硫剂等。按GT-2方法测定。每Ml 0.5mol/L硫酸相当于酒石酸钾钠(C4H4KNaO6?4H2O)70.56mg。无毒。GRAS(FDA,§184.1804,2000)。ADI 0~30mg/kg(FAO/WHO,2001)。FDA,§184.1804.(2000):以GMP为限。
安全信息
危险品标志 | |
---|---|
危险类别码 | |
安全说明 | |
WGK Germany | WGK 3 |
毒害物质数据 | 304-59-6(Hazardous Substances Data) |
提供商 | 语言 |
---|---|
英文
|
|
英文
|
|
英文
|