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酒石酸钾钠

概述 参考质量指标 制备方法与生产工艺 酒石酸钾钠的作用与用途 含量分析 毒性 使用限量

CAS号: 304-59-6
英文名称: Potassium sodium tartrate
英文同义词: ROCHELLE SALTS;Rochelle's salt;ALKALINE TARTRATE;FEHLING B SOLUTION;FEHLING SOLUTION B;FEHLING'S REAGENT II;FEHLING'S SOLUTION B;FEHLING'S SOLUTION NO 2;SodiumPotassiumTartarate;PotassiumsodiumD-tartrate
中文名称: 酒石酸钾钠
中文同义词: 罗谢尔盐;酒石酸钾钠;费林试剂B;酒石酸鉀鈉;D-酒石酸钾钠;四水酒石酸钾钠;D -酒石酸钾;碱性酒石酸钾钠;右旋-洛瑟尔氏盐;酒石酸钾钠 溶液
CBNumber: CB6690997
分子式: C4H4KNaO6
分子量: 210.16
MOL File: 304-59-6.mol
酒石酸钾钠化学性质
熔点 : 70~80℃
沸点 : 100 °C
密度 : 1.24
形态: Liquid
颜色: Clear Colorless
PH值: 7.0-8.5 (25℃, 1.5M in H2O)
旋光性 (optical activity): [α]20/D +22±1°, c = 1% in H2O
水溶解性 : g anhydrous/100 g H2O: 31.9 (0°C), 67.8 (20°C), 102 (30°C) [LAN05]; slightly soluble alcohol [MER06]
最大波长(λmax): λ: 260 nm Amax: 0.03
λ: 280 nm Amax: 0.025
CAS 数据库: 304-59-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息: Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium monosodium salt(304-59-6)
安全信息
危险品标志 : C
危险类别码 : 35
安全说明 : 45-37/39-26-36/37/39
危险品运输编号 : UN 1824 8/PG 2
WGK Germany : -
毒害物质数据: 304-59-6(Hazardous Substances Data)

酒石酸钾钠 MSDS


Potassium sodium tartrate

酒石酸钾钠 性质、用途与生产工艺

概述
酒石酸钾钠(分子式KNaC4H4O6·4H2O)也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。比重1.79,PH值为6.8-8,熔点70-80°C,在热空气中稍有风化性。60°C开始失去部分结晶水,100°C时失去3个水分子,215°C时失去全部结晶水变成无水盐,酒石酸钾钠分D型和DL型两种,D型为无色透明结晶体,在水中的溶解度30℃时100 ml为138.3g。不溶于醇。具有络合性,能与铜、铁、铅、铬、锦等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。DL型为白色细粒结晶体,密度1.783g/cm3。熔点100℃。在热空气中有风化性,60℃失去部分结晶水,215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度30℃时l00ml为117.62g不溶于醇。具有络合性。
两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热,加入一摩尔碳酸钠,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到酒石酸钾钠。
可用作缓泻剂、食品添加剂、压电元件,也可作化学试剂,用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制镜时的还原剂。
参考质量指标
【 美国食品化学法典(III) 】
项 目 指 标
含量%≥ 99.0-102.0
碱度 合格
砷(以As计)%≤ 0.0003
重金属(以Pb计)%≤ 0.001
水分% 21-26

【企业标准 浙Q/HG079-81(电镀级) 】
项 目 指 标
酒石酸钾钠含量%≥ 98.0
氯化物(Cl)%≤ 0.005
重金属(以Pb计)%≤ 0.001
硫酸盐(SO4)%≤ 0.03
铁(Fe)%≤ 0.002
砷(以As计)%≤ 0.0002
水溶液反应 合格
水不溶物%≤ 0.01
制备方法与生产工艺
将原料酒石酸放入缸内,加入二倍量的水,用蒸汽加热煮沸后,在不断搅拌下,慢慢加入干态的碳酸钠中和,直至不产生气泡为止。这时溶液用石蕊试纸试验呈中性。趁热用布袋过滤。滤液应透明或接近透明。将滤液移入搪瓷桶内,加热蒸发浓至溶液浓度为38-42波美度,取出置于浅盘内(厚度以15-20厘米为宜),在室温下静置24小时即自然结晶。分出母液,取出结晶,用冷水洗涤一次(洗水与母液合并回收),即得酒石酸钾钠粗制品。将粗制品加适量水(1-2倍)加热溶解,加入活性炭脱色(活性炭加入量为样品量的5-15%)搅拌10分钟后,过滤(滤液用粗结晶的处理办法,进行再结晶,结晶体应无色透明)分出母液,洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。
酒石酸钾钠的作用与用途
用于配制斐林氏溶液、双缩脲试剂,掩蔽剂、还原剂测定,食品添加剂,血清蛋白的生化检验。还用于印刷工业制版、制镜;热水瓶工业作还原剂;电镀工业作络合剂;医药上作缓泻剂;电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒;化肥工业ADA脱硫剂等。
含量分析
按GT-2方法测定。每Ml 0.5mol/L硫酸相当于酒石酸钾钠(C4H4KNaO6?4H2O)70.56mg。
毒性
无毒。GRAS(FDA,§184.1804,2000)。
ADI 0~30mg/kg(FAO/WHO,2001)。
使用限量
FDA,§184.1804.(2000):以GMP为限。
化学性质 
四水物为白色结晶粉末。 溶于0.9份水中,几乎不溶于乙醇。
用途 
食品工业中用作焙粉,印刷业中用于制版、制镜
用途 
用于费林溶液、斑氏溶液的配制,还用作压电元件
用途 
在食品工业上作焙粉,印刷业上制版、制镜,热水瓶工业作还原剂
酒石酸钾钠 上下游产品信息
上游原料
氢氧化钾 马来酸酐 碳酸氢钾 过氧化氢 碳酸钾 DL-酒石酸 氢氧化钠 碳酸钠
下游产品
硫磺 硫氰酸钠 硫代硫酸钠 硫磺 五水硫代硫酸钠
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