磷脂酰丝氨酸
中文名称 | 磷脂酰丝氨酸 |
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中文同义词 | 磷脂酰丝氨酸;磷脂酰丝氨酸51446-62-9;【厂家直销】纯天然磷脂酰丝氨酸51446-62-9 (70);厂家自销|纯天然磷脂酰丝氨酸51446-62-9 (70);【纯天然】厂家直销|纯天然磷脂酰丝氨酸51446-62-9 (70);二硬脂酰基磷脂酰基丝氨酸;磷脂酰丝氨酸51446-62-9 (70);磷脂酰丝氨酸(二硬脂酰基磷脂酰基丝氨酸 ) |
英文名称 | Phosphatidylserine |
英文同义词 | 1,2-Distearoyl-sn-glycero-3-phosphatidylserine;L-ALPHA-PHOSPHATIDYLSERINES, BRAIN;1,2-Distearoyl phosphatidyl serine;1,2-Distearoyl-sn-3-glycerophosphoserine;Distearoylphosphatidylserine;(2S)-2-Amino-3-((((R)-2,3-bis(stearoyloxy)propoxy)-(hydroxy)phosphoryl)oxy)propanoic acid;O-[{[(2R)-2-(butanoyloxy)-3-(propanoyloxy)propyl]oxy}(hydrox...;Phosphatidylserine 51446-62-9 |
CAS号 | 51446-62-9 |
分子式 | C42H82NO10P |
分子量 | 792.07 |
EINECS号 | 000-000-0 |
相关类别 | 医药原料;植物提取物;氨基酸类;植提;原料;对照品;医药原料药-科研原料;动植物提取;保健品原料;化工原料-1;原料药;精细化工原料;食品添加剂;营养强化剂;医用原料;Amino acid;生物化工类;通用生化试剂-脂类;通用生化试剂-氨基酸;植提提取物;日用化学品;化学试剂 |
Mol文件 | 51446-62-9.mol |
结构式 |
磷脂酰丝氨酸 性质
沸点 | 816.3±75.0 °C(Predicted) |
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密度 | 1.039±0.06 g/cm3(Predicted) |
储存条件 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2–8 °C |
酸度系数(pKa) | 1.31±0.50(Predicted) |
形态 | 液体 |
颜色 | 粘黄色 |
InChIKey | TZCPCKNHXULUIY-RGULYWFUSA-N |
SMILES | C(O)(=O)[C@@H](N)COP(=O)(O)OC[C@H](OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC |
LogP | 0.721 (est) |
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸,简称PS,是磷脂中的一种。纯PS为白色蜡状固体,溶于含少量水的多数非极性溶剂,不溶于无水丙酮,可用氯仿甲醇提取法从组织细胞中提取。当PS溶于水时,除极少数形成真溶液外,绝大部分不溶的脂类形成微团。在pH7时,PS带有两个负电荷和一个正电荷,净剩一个负电荷。用弱碱水解生成脂肪酸的金属盐,剩余部分不被水解;用强碱水解则生成脂肪酸、丝氨酸和磷酸甘油。PS暴露空气中易被氧化,颜色逐渐变深,由白色到黄色,最后呈黑色。自然态的PS几乎不受酒精影响,饱和PS和酒精形成交错链状凝胶,而二棕榈酰基-磷脂酰丝氨酸与5%的酒精在室温下相互作用能诱导形成规则的凝胶。磷脂酰丝氨酸由三部分组成:两条长链的脂肪酸、甘油骨架和磷脂头基。其中磷脂头基是由丝氨酸和磷酸结合而成,并且磷脂头基带有负电荷。PS的磷脂头基具有亲水性,而含有脂肪酸的尾部具有亲脂性,因而PS具有双亲性, 既有亲水性又有亲油性。另外,因为长链脂肪酸的不同,PS指的是一类化合物,而并非单一成分。
磷脂酰丝氨酸由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能,由于其具有很强的亲脂性,吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。从牛脑皮层提取的PS(BC一PS)口服吸收较慢,大鼠随进食给药后,4h内血药浓度呈上升趋势,24h后达高峰。小鼠口服混人奶中的〔14C〕一BC一PS,最大吸收峰在服药后30min。BC一PS静脉给药后血浆清除极快,呈双相曲线。第一相分布曲线的半衰期为5min,主要反映肝脏对该药的摄取;第二相分布曲线的半衰期为15min,可能与血细胞的作用有关。除肝脏外,肺和脾对BC一PS的摄取也很重要,进人大脑的药量较少,主要集中于皮层、丘脑和海马等部位。进人血液的BC一PS有一部分经脱按转化成磷脂酞乙醇胺,或经脱酞基生成溶血PS,亦可脱去丝氨酸,后者再进人氨基酸代谢通路。但在血浆中,脂溶性磷脂酸代谢物仍占主要地位,其中主要是原形药物。BC一PS在肝脏和大脑中的代谢过程与血液中类似。无论给药方式如何,BC一PS主要经肠道排泄,其次是肾脏,经肠道排泄的以脂溶性代谢物及原形药物为主,经肾脏排泄的则以水溶性代谢物为主。
食用量 | ≤600毫克/天 | ||||||||||
适用食品类别 | 使用范围不包括婴幼儿食品。 | ||||||||||
批准日期 | 2010-10-21 | ||||||||||
公告号 | 卫生部2010年第15号 | ||||||||||
公告标题 | 关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告 | ||||||||||
质量要求 |
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