104-93-8
中文名称
对甲苯甲醚
英文名称
4-Methylanisole
CAS
104-93-8
EINECS 编号
203-253-7
分子式
C8H10O
MDL 编号
MFCD00008413
分子量
122.16
MOL 文件
104-93-8.mol
更新日期
2024/04/22 09:01:25
104-93-8 结构式
基本信息
中文别名
大茴香醚对甲苯甲醚
对甲氧基甲苯
1-甲氧基-4-甲基苯
4-甲基苯甲醚
4-甲氧基甲苯
对甲苯基甲醚
对甲酚甲醚
对甲基苯甲醚
对甲基茴香醚
对位甲醚
甲基对甲酚
4-甲氧基-1-甲基苯
对甲苯甲醚(对甲氧基甲苯、大茴香醚)
4-甲苯乙醚
对甲氧基甲苯(对甲基茴香醚,对甲苯甲醚)
对甲苯基茴香醚
甲氧苯
對甲苯基甲醚
對甲大茴香醚
英文别名
1-METHOXY-4-METHYLBENZENE4-METHOXYTOLUENE
4-METHYLANISOLE
FEMA 2681
METHYL-P-CRESOL
METHYL P-TOLYL ETHER
MSO
PARA CRESYL METHYL ETHER
P-CRESOL METHYL ETHER
P-CRESYL METHYL ETHER
P-METHOXYTOLUENE
P-METHYLANISOLE
P-METHYL TOLYL ETHER
1-methoxy-4-methyl-benzen
1-Methyl-4-methoxybenzene
4-Cresolmethylether
4-methoxy-toluen
4-Methyl-1-methoxybenzene
4-methylmethoxybenzene
4-Methylphenol methyl ether
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状对甲苯甲醚(104-93-8)为无色液体。沸点为174℃，相对密度0.969，折光率1.5112，闪点53℃。溶于3倍80%的乙醇，溶于乙醚，不溶于水。
熔点-32°C
沸点174 °C(lit.)
密度0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压5.25 mm Hg ( 50 °C)
FEMA2681
折射率n20/D 1.511(lit.)
闪点128 °F
储存条件Flammables area
溶解度可溶于氯仿、乙酸乙酯（微量）
形态液体
颜色透明无色至浅黄色
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. naphthyl cresol ylang powdery nutty
爆炸极限值(explosive limit)1.1-8.3%(V)
香型naphthyl
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.0012ppm
水溶解性微溶
最大波长(λmax)279nm(MeOH)(lit.)
JECFA Number1243
BRN1237336
Dielectric constant4.0300000000000002
稳定性稳定的。与强氧化剂不相容。易燃。
LogP2.74-2.8 at 25-35℃
NIST化学物质信息Benzene, 1-methoxy-4-methyl-(104-93-8)
EPA化学物质信息p-Methylanisole (104-93-8)
安全数据
警示词警告
危险品标志Xn
危险类别码R22-R38-R10
安全说明S36/37-S16
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany1
RTECS号BZ8780000
TSCAYes
危险等级3
包装类别III
海关编码29093090
应用领域
用途一
用于配制胡桃、榛子等坚果型香料用途二
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。用途三
可适量用于大花茉莉、白兰、依兰、水仙、黄水仙、香罗兰、风信子、金雀花香型中。也可微量用于铃兰、玫瑰、紫丁香型。可配合溴代苯乙烯用于皂用香精中，在食用香精中偶尔使用，主要用于坚果香味型，如胡桃、榛子香精中。用途四
该品具有香紫罗兰和香气及依兰依兰花香，天然存在于依兰依兰油及卡南加依兰油中，是同类醚中较为重要的一种。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等坚果型香精。该品还用于调制依兰依兰、卡南加、紫罗兰、水仙、金雀花等香精。还可作其他一些香料的中间体。用途五
香料，香料的中间体。参考质量标准
FCC，1997含量@≥98.5%
折射率(nD20)@1.510～1.513
相对密度(d2525)@0.966～0.970
甲酚@≤0.5%
醇中溶解度@1ml溶于3mL 80%乙醇，稀释后不变
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104-93-8(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度毒性分级
中毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 1920 毫克/ 公斤可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾类别
易燃液体灭火剂
干粉、泡沫、砂土、水职业标准
STEL 10 毫克/ 立方米常见问题列表
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱方法测定。毒性
GRAS(FEMA)。LD50 1920mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.7；冷饮2.7；糖果4.8；焙烤食品7.6；布丁类0.50～4.0；调味品2.0；糖浆8.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
大茴香醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
对甲酚甲醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
对甲氧基甲苯/对甲基茴香醚4-Methylanisole, 99%(104-93-8)
Sigma Aldrich
104-93-8(sigmaaldrich)TCI Shanghai
4-甲氧基甲苯4-Methoxytoluene,>98.0%(GC)(104-93-8)