106-36-5
中文名称
丙酸正丙酯
英文名称
Propyl propionate
CAS
106-36-5
EINECS 编号
203-389-7
分子式
C6H12O2
MDL 编号
MFCD00009373
分子量
116.16
MOL 文件
106-36-5.mol
更新日期
2024/04/17 17:26:07
106-36-5 结构式
基本信息
中文别名
丙酸丙酯丙酸正丙酯
英文别名
FEMA 2958N-PROPIONIC ACID PROPYL ESTER
N-PROPYL PROPIONATE
PROPIONIC ACID N-PROPYL ESTER
PROPIONIC ACID PROPYL ESTER
PROPIONOIC ACID PROPYL ESTER
PROPYLPROPANOATE
PROPYL PROPIONATE
1-propylpropanoate
n-Propyl n-propionate
n-Propyl propanoate
Propanoicacid,propylester
propanoicacidpropylester
Propyl ester of propanoic acid
Propylester kyseliny propionove
propylesterkyselinypropionove
PROPYL PROPIONATE 98+% NATURAL FCC
PROPYL PROPIONATE 98+% FCC
Propyl propionate, 98+%
n-Propylpropropionate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色液体，具有苹果、菠萝和香蕉等果香味。密 度 0.881 ,熔 点 -76°C ,沸 点 122-124°C ,折射率 1.393 , 闪 点 76°F
熔点−76 °C(lit.)
沸点122-124 °C(lit.)
密度0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度4 (vs air)
蒸气压18.53hPa at 25℃
FEMA2958
折射率n20/D 1.393(lit.)
闪点76 °F
储存条件Flammables area
溶解度5克/升
形态液体
比重0.882 (20/4℃)
颜色透明无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sharp chemical pungent sweet fruity pineapple winey
爆炸极限值(explosive limit)1.3%(V)
香型chemical
嗅觉阈值(Odor Threshold)0.058ppm
水溶解性Soluble in water. (5g/L).
JECFA Number142
Merck14,7867
BRN1699993
Dielectric constant4.7（20℃）
LogP1.85 at 25℃
NIST化学物质信息Propanoic acid, propyl ester(106-36-5)
安全数据
应用领域
用途一
溶剂。气相色谱分析标准。参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.391～1.396
相对密度(d2525)
0.873～0.879
醇中溶解度(OT-4)
1ml溶于lmL95%乙醇
常见问题列表
应用
丙酸正丙酯为酯类衍生物，可用作溶剂、气相色谱分析标准品。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50＞5g/kg(大鼠，口授)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料6.0；冷饮12.0；糖果、焙烤制品，25.0。FDA(§172．515，2000)：适度为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
丙酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
丙酸丙酯Propyl propionate, 98+%(106-36-5)
Sigma Aldrich
106-36-5(sigmaaldrich)TCI Shanghai
丙酸丙酯Propyl Propionate,>98.0%(GC)(106-36-5)