115-95-7
中文名称
乙酸芳樟酯
英文名称
Linalyl acetate
CAS
115-95-7
EINECS 编号
204-116-4
分子式
C12H20O2
MDL 编号
MFCD00008907
分子量
196.29
MOL 文件
115-95-7.mol
更新日期
2024/04/25 17:12:33
115-95-7 结构式
基本信息
中文别名
3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇乙酸酯乙酸芳樟酯
里那醇乙酸酯
乙酸-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇酯
乙酸伽罗木酯
乙酸里哪(醇)酯
3,7-二甲酯-1,6-辛二烯-3-乙酸酯
木酸伽罗木酯
香柠檬
乙酸沉香酯
乙酸里哪酯
乙酸3,7-二甲-1,6-辛二烯-3-基酯
乙酸沈香酯
里那醇乙酯
英文别名
1,5-DIMETHYL-1-VINYL-4-HEXENYLACETATE3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-OL ACETATE
3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIEN-3-YL ACETATE
3-ACETOXY-3,7-DIMETHYL-1,6-OCTADIENE
ACETIC ACID-LINALYL ESTER
FEMA 2636
LAVANDEX(R)
LICAREOL ACETATE
LINALOOL ACETATE
LINALYL ACETATE
LINALYL ACETATE EX-BOIS DE ROSE
1,6-Octadien-3-ol,3,7-dimethyl-,acetate
6-octadien-3-ol,3,7-dimethyl-acetate
Acetic acid linalool ester
aceticacidlinaloolester
Bergamiol
Bergamol
Bergamot mint oil
bergamotmintoil
exboisderose(synthetic)
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯 所属类别一
食品添加剂: 食品香料 所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状无色至浅黄色液体，有柠檬油气味。沸点220℃，115-116℃（3.33kPa），相对密度0.859（20/4℃），折光率1.4460，闪点90℃。能与乙醇、乙醚混溶，溶于矿物油、动植物油，不溶于水。
熔点85°C
沸点220 °C(lit.)
密度0.901 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度6.8 (vs air)
蒸气压0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA2636
折射率n20/D 1.453(lit.)
闪点194 °F
储存条件2-8°C
溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）
形态液体
颜色透明无色
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet green citrus bergamot lavender woody
香型herbal
水溶解性499.8mg/L(25 ºC)
JECFA Number359
Merck5496
BRN1724500
InChIKeyUWKAYLJWKGQEPM-LBPRGKRZSA-N
LogP3.9 at 25℃
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H317-H319
危险品标志Xi
危险类别码R36/37/38-R38
安全说明S26-S36-S37
危险品运输编号NA 1993 / PGIII
WGK Germany1
RTECS号RG5910000
海关编码29153900
应用领域
用途一
用于调制高级香水和花露水香精用途二
乙酸芳樟酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，可用于调制菠萝、醋栗、柑橘、桃等果香型食用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中13mg/kg;糖果中11mg/kg；焙烤食品中8.9mg/kg；冷饮中用量为3.8mg/kg。用途三
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类、杏、梨、桃、李、鹅莓等型香精。用途四
存在于许多天然精油中。用于香水、头水、化妆品、香皂的加香都合适。是配制香柠檬、橙叶、薰衣草、杂薰衣草等香型的重要原料。也是配制茉莉、橙花等香型的基体香料之一。用于甜鲜的花香型如依兰等作为协调修饰剂，以增清香果子头香。也可少量用于食用香精中。用途五
该品具有清美而幽雅的似香柠檬的香气，是茉莉、依兰、桂花、紫丁香等香型精的主要成分。在其他许多花香型及非花香型香精中也可使用，如古龙型、馥奇型、玫瑰麝香型等。亦可配制人造熏衣草油、橙叶油、香柠檬油。其化学性质稳定，不变色，常用于中高档香制品及皂用香精中。参考质量标准
GB 10348—1989▼
▲
含量/%
≥95.0
折射率nD20
1.450～1.455
酸值
≤1.0
醇溶解度
1mL溶于5mL 70%(体积分数)乙醇
相对密度d2525
0.895～0.910
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
砷(以As计)/%
≤0.0003
色状
色泽不超过4号色标
香气
薰衣草油香气
制备方法
方法一
合成品由芳樟醇与醋酐合成而得。在醋酸和磷酸的催化下，反应温度＜40℃，醋化完全后，在室温下放置12h，俟油层析出后中和，洗涤并分馏二次而得。由芳樟醇与乙烯酮在甲苯磺酸参与下加成反应而得。
天然品由香柠檬等精油分离而得。
方法二
乙酸芳樟酯存在于天然香柠檬、橙叶、橙花、薰衣草、芳樟等精油中，因此可以从天然精油中用减压分馏的方法单离出乙酸芳樟酯。但工业上一般由乙酐与芳樟醇反应来制备。在乙酐和磷酸的混合物中加入芳樟醇(磷酸与乙酐形成复合体催化剂)，可以在较低的温度下进行反应。酯化结束后，先后用水和饱和食盐水洗至中性。加入无水碳酸钠脱水干燥后，减压分馏得产品，纯度＞95%。
方法三
乙酸芳樟酯存在于天然香柠檬、熏衣草、香丹参及基他多各精油中。此外，也存在于可可子、芹菜、葡萄、桃、海带中。工业生产是将芳樟醇加入乙酐和磷酸的混合物中（磷酸与乙酐形成复合体催化剂），在较低温度下进行酯化反应则得。酯化反应后，用水洗涤，再用盐水洗涤至中性，加无水碳酸钠干燥后进行减压分馏，所得产品含酯最高（≥95%），香气也较纯正。也可将芳樟醇加到经溶剂稀释的乙酐和无水乙酸钠中进行酯化反应。也可将芳樟醇加到经溶剂稀释至中性，加无水碳酸钠干燥进行减压分用途：该品具有清美而幽雅的似香柠檬的香气，是茉莉、依兰、桂花、紫丁香等香型精的主要成分。在其他许多花香型及非花香型香精中也可使用，如古龙型、馥奇型、玫瑰麝香型等。亦可配制人造熏衣草油、橙叶油、香柠檬油。其化学性质稳定，不变色，常用于中高档香制品及皂用香精中。
常见问题列表
理化性质
乙酸芳樟酯常温常压下为无色透明液体状，其是制备高级香精不可缺少的香料，在日化、烟草、食品工业中占有十分重要的地位。乙酸芳樟酯有类似铃兰、薰衣草等香精油的幽雅香气，使人心旷神怡、清新舒畅。结构特性
乙酸芳樟酯结构中含有多个双键和一个酯基，具有很高的反应活性，可以被氧化剂氧化成相应的环氧化物。此外在高温下长时间放置，该化合物容易发生双键的聚合反应，因此该化学品应该尽避开高温和强氧化剂保存。含量分析
指测定总酯量。精确称取试样约1g，然后按酯测定法(OT-18)中方法一测定。计算中的当量因子(e)取98.15。此外，对于天然品，耗用于试样测定中的0.5mol.L氢氧化钾乙醇液容量，需减去酸值耗用量(合成品则不扣除)。或按气相色谱法(GT_10—4)中用非极性柱方法测定。
毒性
ADI 0～0.5 mg/kg(FA(1)/WH0，1994)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 14550 mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.9；冷饮3.8；糖果11；焙烤食品8.9；布丁类3.8；胶姆糖13。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸芳樟酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Acros Organics
乙酸芳樟酯Linalyl acetate, synthetic, 95%(115-95-7)
Sigma Aldrich
115-95-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
乙酸芳樟酯Linalyl Acetate,>95.0%(GC)(115-95-7)