1323-39-3
中文名称
丙二醇单硬脂酸酯(包含35%的棕榈酸酯)
英文名称
PROPYLENE GLYCOL MONOSTEARATE (CONTAINS CA. 35% MONOPALMITATE)
CAS
1323-39-3
分子式
C21H42O3
分子量
342.556
MOL 文件
1323-39-3.mol
更新日期
2024/05/10 15:50:27
1323-39-3 结构式
基本信息
中文别名
丙二醇单双酯丙醇脂肪酸酯
丙二醇硬脂酸酯
丙二醇单硬酯酸酯
丙二醇单硬脂酸酯
丙二醇硬脂酸酯 SE
1,2-丙二醇单十八烷酯
十八烷酸-1,2-丙二醇单酯
丙二醇单硬脂酸酯(包含35%的棕榈酸酯)
1,2-丙二醇单十八烷酯(含约的单十六酸酯)
英文别名
nocaBPMS
teginp
crill26
nonex32
dragil-p
EMP 1800
monosteol
atlasg924
usafke-13
所属类别
食品添加剂: 乳化剂物理化学性质
外观性状白色至浅黄色液体，或黄色片状物或粉末，有香味。可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂，不溶于水，在热水中搅拌可分散成乳浊液。大白鼠经口LD50 10g/kg，ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。
熔点35°C
沸点196°C 91mm
密度0,88 g/cm3
蒸气压0Pa at 25℃
折射率1.5192 (estimate)
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于氯仿（轻微）、二氯甲烷（轻微）、甲醇（轻微、加热）
形态粉末至块状至透明液体
颜色白色或无色至几乎白色或几乎无色
气味 (Odor)at 100.00 %. fatty
香型fatty
水溶解性6.205μg/L at 25℃
凝固点32.0 to 37.0 ℃
JECFA Number926
亲水亲油平衡值(HLB值)3.4
LogP7.67 at 25℃
应用领域
参考质量标准
国内参考标准▼
▲
酸值
≤4
游离丙二醇/%
≤3.0
灼烧残渣/%
≤0.5
砷(以As计)
%≤0.0003
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
羟值、碘值、皂化值
符合用户要求
单酯总含量
符合用户要求
常见问题列表
概述
丙二醇硬脂酸酯作为食品乳化剂，其用量在国外仅次于单甘酯、山梨醇酐酯、大豆膦脂等品种，是世界六大食品乳化剂之一。
用途
丙二醇硬脂酸酯在日化工业中用于制造膏霜类化妆品，以使膏霜剂增加润滑性、细腻性和稳定性，并有保湿作用，如用于唇膏中。在制药工业用于制造乳剂、油膏剂、栓剂等药剂。
应用
丙二醇硬脂酸酯可作为表面活性剂，在日化工业中用于制造膏霜类化妆品，以使膏霜剂增加润滑性、细腻性和稳定性，并有保湿的作用，如用于唇膏中。
应用
丙二醇硬脂酸酯室温为乳白色固体。不.溶于或分散于水和甘油中，加热时溶于丙二醇、异丙醇等溶剂中。其分子结构中疏水部分占优势，因此赋予其油包水的乳化特性。在水中没有介晶性。单丙酯以a-晶型存在，没有多晶性，但有a-晶型倾向或趋a一晶型性，另能使其他乳化剂的x一晶型稳定，有良好的充气性它的这些特性，决定了它的应用范围。
制备方法
在一具搅拌器、温度计、短回流柱及氮气导人管的四口烧瓶中.加入硬脂酸、丙二醇及催化剂。通氮气下升温于130一200℃之间反应若干小时。反应结束后,降温,中和,抽真空,收集未反应的丙二醇,视色泽深浅加人适量的脱色剂脱色,即可得到丙二醇硬脂酸酷。产品熔化时为淡黄色透明液,室温为乳白色固体。