150-84-5
中文名称
乙酸香茅酯
英文名称
Citronellyl acetate
CAS
150-84-5
EINECS 编号
205-775-0
分子式
C12H22O2
MDL 编号
MFCD00015039
分子量
198.3
MOL 文件
150-84-5.mol
更新日期
2024/04/15 18:35:58
150-84-5 结构式
基本信息
中文别名
3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇乙酸酯香芳醇乙酸酯
乙酸2-丙烯基酯*
乙酸-3,7-二甲基辛烯-[6]-酯
乙酸香草酯
3,7-二甲基-6-辛烯乙酸酯
乙酸香茅酯
乙酸-3,7-二甲基-6-辛烯酯
英文别名
3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-OL ACETATE3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL ACETATE
3,7-DIMETHYL-6-OCTENE ACETATE
CITRONELLYL ACETATE
CITRONELLYL ACETATE, DL-
DL-CITRONELLYL ACETATE
FEMA 2311
1-Acetoxy-3,7-dimethyloct-6-ene
2,6-dimethyl-2-octen-8-oacetate
2-Octen-8-ol, 2,6-dimethyl-, acetate
3,7-dimethyl-6-octen-1-oacetate
3,7-Dimethyl-6-octenyl acetate
3,7-Dimethyloct-6-en-l-ylacetate
Acetic acid, 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl ester
Acetic acid, citronellyl ester
aceticacid,3,7-dimethyl-6-octen-1-ylester
aceticacid,citronellylester
aceticacid3,7-dimethyl-oct-6-en-1-ylester
aceticacid3,7-dimethyl-oct-6-enylester
beta-Citronellyl acetate
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料物理化学性质
外观性状无色液体。沸点119-121℃（2.0kPa），相对密度0.895-0.901（15/15℃），折光率1.4456（17℃）。易溶于甲醇、乙醇、氯仿等，几乎不溶于水。有梨莓油和香甘油的混合气味，有蔷薇、熏衣草香气。
熔点17.88°C (estimate)
沸点240 °C(lit.)
密度0.891 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压1.97Pa at 20℃
FEMA2311
折射率n20/D 1.445(lit.)
闪点218 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度DMSO : 100 mg/mL (504.29 mM; Need ultrasonic)
形态neat
颜色无色液体
气味 (Odor)果香
香型floral
水溶解性几乎不溶于水
JECFA Number57
LogP4.9 at 25℃
NIST化学物质信息Citronellyl acetate(150-84-5)
EPA化学物质信息Citronellol acetate (150-84-5)
应用领域
用途一
用于配制玫瑰、薰衣草等日化香精用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于调制玫瑰、薰衣草、苹果、香蕉、杏和柑橘等型香精。也用于蛋黄酱、沙拉调料和沙司等中。用途三
是玫瑰型、香石竹型中的清甜协调香气。可少量用来增甜桂花、薰衣草、紫丁香、铃兰、莲花及牡丹花型香精。在香叶、防风根、素心兰、香柠檬、柑橘、占龙等非花型及醛香型香精中，亦可赋予新鲜、甜香、果香香韵。可微量用于食用香精中，如苹果、杏子、香蕉、柚子、柠檬等。用途四
常用于各种人造花精油中，能增加甜味。其它如玫瑰、康乃馨、薰衣草等香精调合进也用使用。质量相当稳定，不会变色。参考质量标准
FCC，1996▼
▲
总酯(以乙酸香茅酯计)
≥92.0%
折射率n{D20
1.440～1.450
相对密度d2525
0.883~0.893
酸值(OT-4)
≤1.0
制备方法
方法一
由香茅油或香叶油用真空分馏法单离而得。由香茅醇与醋酐直接乙酰化而得。
方法二
天然存在于玫瑰油、香叶油、锡兰产的香茅油中。合成法制备可由香茅醇、乙酐、无水醋酸钠依常法酯化，产率为香茅醇85%左右。150-84-5(安全特性,毒性,储运)
储运特性
库房通风低温干燥刺激数据
皮肤-兔子500 毫克/24小时 轻度毒性分级
低毒急性毒性
口服-大鼠LD50:6800毫克/公斤可燃性危险特性
易燃;加热分解释放刺激烟雾类别
有毒物品灭火剂
干粉、泡沫、砂土和水常见问题列表
含量分析
(总酯量) 按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取99.15。毒性
Adl 0.5mg/kg(FAO/WHO，1994)；LD506.8g/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.4；冷饮4.2；糖果7.5；焙烤食品9.7；布丁类0.71～3.7；胶姆糖6.9～600。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸香茅酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
Sigma Aldrich
150-84-5(sigmaaldrich)TCI Shanghai
乙酸香茅酯Citronellyl Acetate,>95.0%(GC)(150-84-5)