153-18-4

基本信息
维生素 P
芸香甙
芦丁芸香苷
路丁
路丁粉
路通
络通
维生素P
芸香苷
芸香叶苷
紫皮甙
三水合芸香苷
芸香苷 三水
芦丁水溶物
芸香苷/芦丁
曲克芦丁,芸香苷
芦丁/芸香苷/ 4H-1-苯并吡喃-4-酮
3,3',4',5,7-PENTAHYDROXYFLAVONE-3-RUTINOSIDE
3-[[6-o-(6-deoxy-alpha-l-mannopyranosyl)-beta-d-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4h-1-benzopyran-4-one
BIRUTAN
c.i. 75730
ELDRIN
GLOBULARIACITRIN
MELIN
OSYRITIN
QUERCETIN-3-RUTINOSIDE
(+)-RUTIN
RUTIN
RUTOSIDE
SOPHORIN
TANRUTIN
VITAMIN P
3,3’,4’,5,7-pentahydroxy-flavon3-(o-rhamnosylglucoside)
3-[[6-O-(6-deoxy-.alpha.-L-mannopyranosyl)-.beta.-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,74H-1-Benzopyran-4-one
3-[[6-O-(-Deoxy-L-mannopyranosyl)-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-yranosyl]oxy]-2-(
物理化学性质
具有使动物体内血管壁正常的功能。能防止动脉硬化。连同橙皮苷、圣草苷在内作为起维生素P作用的物质。
存在于芸香、荞麦、槐树蕾、烟叶、楸树叶、番茄茎及叶等内。将要开花时的干燥养麦内约含3%。
安全数据
应用领域
制备方法
浸提物浓缩后所得的残留物,用溶剂将其他可溶性色素等不纯物除去后,再经乙醇、乙醚、热甲醇和热水多次结晶和活性炭精制而得高纯度物。
常见问题列表
芦丁是黄酮醇化合物槲皮素的芸香糖苷,是一种从植物中提取的黄酮类化合物,存在芸香、苦荞麦、槐树蕾、楸树叶、番茄茎、叶及籽壳等内,将要开花时的干燥荞麦内约含3%,大枣、山楂、银杏、枸杞、益母草、柴胡、夏枯草、芦荟、绞股蓝等都含有芦丁。在豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花蕾槐米中,含量可达20%以上,是我国医药工业提取芦丁的主要原料。芦丁遇强酸性和碱性可加水分解。在碱性食品中呈色不稳定,有抗氧化能力。在乙醇中能提高色素制剂的耐光性,防止香味的逐渐消失或变化,与维生素E等合用可提高其抗氧化能力。
芦丁的抑制脂质过氧化反应作用与其增强机体SOD活性、促进氧自由基清除有关。夏维木等发现芦丁对O2-有很强的清除作用,清除效率可达96%以上。芦丁作为Fe2+的螯合剂,能抑制Fenton反应和脂质过氧化的链式反应而具有明显的抗脂质过氧化作用。
国外已开发出多种芦丁保健食品。槐米对食用油有很强的抗氧化效果。槐米提取物对自由基的清除率可达到40%~70%,可作为一种具有保健功能的新型食用油脂和含脂食品添加剂使用,同时也可用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品。苦荞芦丁保健因子具有降血脂、降血压、降尿糖及减肥健体的功效,已开发成好吃又方便的小吃(苦荞茶、苦荞米、苦荞面条等)。将芦丁以2%稀H2SO4水解1h,冷却后滤集沉淀,水洗干燥,粗品经乙醇重结晶可得精品槲皮素。若将槲皮素等其他黄酮类化合物和α-生育酚,或儿茶素混合,可显示出加合效果。
黄色小针状晶体(由水晶析)。遇光颜色转深。有苦味。熔点177~178℃。于95~97℃下干燥则成两分子结晶水物。于110℃真空(1.33×103Pa)下干燥12h后成无水物。无水物易潮解,熔点190~192℃,在大气中可吸收2.5分子的水。于冷水中溶解度为0.012%,热水中溶解度为5%。微溶于乙醇。
具有使动物体内血管壁正常的功能。能防止动脉硬化。连同橙皮苷、圣草苷在内作为起维生素P作用的物质。
存在于芸香、荞麦、槐树蕾、烟叶、楸树叶、番茄茎及叶等内。将要开花时的干燥养麦内约含3%。
芸香科植物芸香 Ruta graveolens L.全草挥发油 , 豆科植物 槐 Scphora japonica L.果实(槐角)的主要成分 ,金丝桃科植物红旱莲 Hypericum aseyron L.全草 , 鼠李科植 的光枝勾儿茶 Berchemia polyphylla Wall, var leioclada Hand. - Mazz . ,大戟科植物野梧桐 Mallotus japonicus Muell . - Arg ,叶 , 蓼科植物荞麦 Fagopyrum esculentum Moench 籽苗 。
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