2349-07-7
中文名称
异丁酸己酯
英文名称
Hexyl isobutyrate
CAS
2349-07-7
EINECS 编号
219-075-8
分子式
C10H20O2
MDL 编号
MFCD00027297
分子量
172.26
MOL 文件
2349-07-7.mol
更新日期
2025/04/30 11:23:35
2349-07-7 结构式
基本信息
中文别名
2-甲基丙酸己酯异丁酸己酯
英文别名
1-HEXYL ISOBUTYRATEFEMA 3172
HEXYL 2-METHYLPROPANOATE
HEXYL ISOBUTYRATE
N-HEXYL ISOBUTYRATE
2-methyl-propanoicacihexylester
Hexyl isobutanoate
hexylisobutanoate
Isobutyric acid, hexyl ester
Isobutyricacid,hexylester
n-Hexyl isobutanoate
n-hexylisobutanoate
Propanoicacid,2-methyl-,hexylester
HEXYL ISOBUTYRATE 98+%
Hexylisobutyrat
HEXYL ISOBUTYRATE, NATURAL
1-Hexanol isobutyrate
2-Methylpropionic acid hexyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
外观性状相对密度0.852-0.876，折光率1.399-1.421，沸点199°C，无色液体，具有苹果和菠萝的香味。
熔点-78°C (estimate)
沸点202.6°C (estimate)
密度0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压4.39hPa at 20℃
FEMA3172
折射率n20/D 1.413(lit.)
闪点164 °F
储存条件Sealed in dry,Room Temperature
气味 (Odor)at 100.00 %. green fruity apple pear tart grape ripe berry winey peach
香型绿色
水溶解性58.21mg/L at 20℃
JECFA Number189
LogP4.668 at 25℃
EPA化学物质信息Hexyl isobutyrate (2349-07-7)
应用领域
用途一
GB 2760--1996暂时允许使用的食用香料。参考质量标准
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.399～1.421
相对密度(d2525)
0.852～0.876