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2345-24-6

中文名称 异丁酸橙花酯
英文名称 NERYL ISOBUTYRATE
CAS 2345-24-6
分子式 C14H24O2
分子量 224.34
MOL 文件 2345-24-6.mol
2345-24-6 结构式 2345-24-6 结构式

基本信息

中文别名
异丁酸橙花酯
异丁酸橙花酯(CAS号:2345-24-6)
(Z)-2-甲基-丙酸-3,7-二甲基-2,6-亚辛基酯
英文别名
FEMA 2775
Nerylisobutyrat
NERYL ISOBUTYRATE
NERY ISO BUTYRATE
NERYL ISOBUTYRATE 97+%
Isobutyl ester liMe flowers
NERYL ISOBUTYRATE USP/EP/BP
Neryl isobutyrate >=97%, stabilized, FG
cis-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ylisobutyrate
Isobutyric acid 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色液体，呈优雅甜香的玫瑰似香气，带有微弱水果似底香，似草莓甜味。沸点232℃。几不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于酒花油等中。
沸点229 °C(lit.)
密度0.895 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2775 | NERYL ISOBUTYRATE
折射率n20/D 1.457(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fresh fruity raspberry strawberry green
香型fruity
JECFA Number73
LogP4.98
EPA化学物质信息Propanoic acid, 2-methyl-, (2Z)-3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester (2345-24-6)

制备方法

方法1
由橙花醇与异丁酸酐或异丁酸酯化而成。

安全数据

WGK Germany2
RTECS号UA2468500

上下游产品信息

上游原料
橙花醇异丁酸酐

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，1997
▼
▲
含量
≥92.0%
折射率(nD20)
1.451～1.460
相对密度(d420)
0.88～0.90
醇中溶解度(OT-43)
lml溶于5mL 80%乙醇

常见问题列表

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮1.8；糖果3.3；焙烤食品5.4。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异丁酸橙花酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

图谱信息
异丁酸橙花酯(2345-24-6)核磁图(1HNMR)
"2345-24-6" 相关产品信息
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