4221-98-1
中文名称
水芹烯
英文名称
(-)-P-MENTHA-1,5-DIENE
CAS
4221-98-1
EINECS 编号
224-167-6
分子式
C10H16
MDL 编号
MFCD00062988
分子量
136.23
MOL 文件
4221-98-1.mol
更新日期
2024/04/22 09:27:11
4221-98-1 结构式
基本信息
中文别名
(R)-5-异丙基-2-甲基-1,3-环己二烯水芹烯
5-異丙-2-甲-1,3-環己二烯
Α-茴香萜
3-異丙-6-亞甲環己烯
英文别名
(-)-2-METHYL-5-ISOPROPYL-1,3-CYCLOHEXADIENE(-)-5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE
ALPHA-PHELLANDRENE
PHELLANDRENE, R-(-)-ALPHA-
(-)-P-MENTHA-1,5-DIENE
P-MENTHA-1,5-DIENE
(R)-5-ISOPROPYL-2-METHYL-1,3-CYCLOHEXADIENE
R(-)-ALPHA-PHELLANDRENE
(-)-α-phellandrene
(R)-2-methyl-5-(1-methylethyl)-1,3-cyclohexadiene
1,3-cyclohexadiene,2-methyl-5-(1-methylethyl)-,(R)-
1-phellandrene
2-methyl-5-(1-methylethyl)-3-cyclohexadien(theta)-
3-Cyclohexadiene,2-methyl-5-(1-methylethyl)-,(R)-1
p-mentha-1,5-diene,(R)-(-)-
α-phellandrene,(-)-
(R)-5-isopropyl-2-methylcyclohexa-1,3-diene
1,3-Cyclohexadiene, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-, (5R)-
L-ALPHA-PHELLANDRENE
R-(-)-A-PHELLANDRENE WITH GC
所属类别
生物化工：提取物物理化学性质
比旋光度D20 -217°
沸点171-174 °C(lit.)
密度0.844 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气压2.35hPa at 20℃
折射率n20/D 1.475
闪点49 °C
储存条件2-8°C
溶解度Benzene (Sparingly), Ethyl Acetate (Slightly)
形态透明液体
颜色无色至浅黄色至浅橙色
气味 (Odor)at 100.00 %. terpene spicy medicinal
香型terpenic
旋光性 (optical activity)[α]20/D 225±5°, c = 10% in diethyl ether
水溶解性4.37mg/L at 20℃
Merck7200
BRN2497824
LogP5.74 at 21.6℃
常见问题列表
化学性质
水芹烯在常温常压下为无色至微黄色油状液体，具有黑胡椒和蔼荷似香气，不溶于水但是可溶于常见的有机溶剂。其化学结构中含有一个手性中心，具有左旋体和右旋体两种异构物。用途
根据国家标准规定GB 2760—1996规定，水芹烯可以用作食用香料，主要用于配制柑橘类和香辛料类人造精油。