94-59-7
中文名称
黄樟素
英文名称
Safrole
CAS
94-59-7
EINECS 编号
202-345-4
分子式
C10H10O2
MDL 编号
MFCD00005841
分子量
162.19
MOL 文件
94-59-7.mol
94-59-7 结构式
基本信息
中文别名
4-烯丙基-1,2-亚甲基二氧基苯黄樟脑
黄樟素
黄樟油素
4-烯丙基-1,2-亚甲基三氧基苯
5-(2-丙烯基)-1,3-苯并间二氧杂环戊烯
丙烯基二氧甲苯酯
黄樟醚
丙烯基儿茶酚亚甲基醚
烯丙基二氧甲苯酯
4-烯丙-1,2-亞甲二氧苯
黃樟油精
1-烯丙-3,4-亞甲二氧苯
英文别名
1-ALLYL-3,4-METHYLIDENEDIOXYBENZENE3-[3,4-(METHYLENEDIOXY)PHENYL]-1-PROPENE
3,4-METHYLENEDIOXYALLYLBENZENE
4-ALLYL-1,2-METHYLENEDIOXYBENZENE
5-(2-PROPENYL)-1,3-BENZODIOXOLE
5-ALLYL-1,3-BENZODIOXOLE
ALLYLDIOXYBENZENE METHYLENE ETHER
M-ALLYLPYROCATECHIN METHYLENE ETHER
SAFROL
SAFROLE
(1,2-(Methylenedioxy)-4-allyl)benzene
1,2-methylenedioxy-4-allyl-benzen
1,2-methylenedioxy-4-allylbenzene
1,3-Benzodioxole, 5-allyl-
1,3-Benzodioxole,5-(2-propenyl)-
1-Allyl-3,4-(methylenedioxy)benzene
1-allyl-3,4-methylenedioxybenzene
3-(3,4-Methylenedioxyphenyl)prop-1-ene
3,4-Methylenedioxy-allybenzene
3-Benzodioxole,5-(2-propenyl)-1
所属类别
有机原料：杂环化合物物理化学性质
外观性状无色或微黄色液体。凝固点约11℃，沸点232-234℃，相对密度（20/4℃）1.096，折光率（nD20）1.5383。易溶于醇，与氯仿、醚能混溶，不溶于水和甘油。有樟木气味。
熔点11.2 °C(lit.)
沸点232-234 °C(lit.)
密度1.099 g/mL at 20 °C
蒸气压1 mm Hg ( 63.8 °C)
折射率n20/D 1.537(lit.)
闪点208 °F
储存条件2-8°C
溶解度DMF: 20 mg/ml; DMSO: 25 mg/ml; Ethanol: 33 mg/ml; Ethanol:PBS(pH 7.2) (1:1): 0.5 mg/ml
颜色yellow
颜色黄色
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet warm spicy woody floral sassafrass anise
香型spicy
水溶解性insoluble, <0.1 g/100 mL at 18 ºC
Merck13,8395
BRN136380
Henry's Law Constant1.1×100 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015)
Dielectric constant3.1（21℃）
介电常数3.1（21℃）
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
主要应用metabolomics
vitamins, nutraceuticals, and natural products
vitamins, nutraceuticals, and natural products
InChI1S/C10H10O2/c1-2-3-8-4-5-9-10(6-8)12-7-11-9/h2,4-6H,1,3,7H2
InChIKeyZMQAAUBTXCXRIC-UHFFFAOYSA-N
SMILESC=CCc1ccc2OCOc2c1
LogP3.098 (est)
(IARC)致癌物分类2B (Vol. 10, Sup 7) 1987
EPA化学物质信息Safrole (94-59-7)
安全数据
警示词危险
危险性描述H302-H315-H341-H350
危险品标志T
危险类别码R45-R22-R68
安全说明S53-S45
危险品运输编号UN 3082 9/PG 3
WGK Germany3
RTECS号CY2800000
TSCATSCA listed
海关编码29329400
存储类别6.1C - Combustible acute toxic Cat.3
toxic compounds or compounds which causing chronic effects
toxic compounds or compounds which causing chronic effects
危险性类别Acute Tox. 4 Oral
Carc. 1B
Muta. 2
Skin Irrit. 2
Carc. 1B
Muta. 2
Skin Irrit. 2
毒性LD50 in rats, mice (mg/kg): 1950, 2350 orally (Hagan)
上下游产品信息
常见问题列表
概述
黄樟脑化学名4-烯丙基-1，2-甲二氧苯基，绿茶香气成分之一。其用途如下：香料及香料原料，作为香料，用作廉价皂用香料，消除皂中的油脂气味;作为原料，制备洋茉莉醛、香兰素等。
应用限制
黄樟脑在食品中的应用受到其相关毒性的限制。美国食品药品管理署(FDA)已禁止将黄樟素用于人类食品中。国际香料协会已禁止使用黄樟素作为香料组分，并限制黄樟素在消费产品中的含量不得超过0.01％。