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2-乙基-3,5-二甲基吡嗪

CAS号: 27043-05-6
英文名称: 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine
英文同义词: FEMA 3149;FEMA NUMBER 3149;2-Ethyl-3,5-diMethyl;DIMETHYLETHYLPYRAZINE;2-ethyl-3,-dimethylpyrazine;2,6-DIMETHYL-3-ETHYLPYRAZINE;2-ethyl-3,?-dimethyl-pyrazin;2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE;3-ethyl-3,6-dimethyl-Pyrazine;2-ETHYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE
中文名称: 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
中文同义词: 2-乙基-3,6-甲基吡嗪;3,5-二甲基-2-乙基吡嗪;2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
CBNumber: CB7133235
分子式: C8H12N2
分子量: 136.19
MOL File: 27043-05-6.mol
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪化学性质
沸点 : 180-181 °C(lit.)
密度 : 0.965 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.5015(lit.)
FEMA : 3149 | 2-ETHYL-3,(5 OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE
闪点 : 157 °F
储存条件 : 2-8°C
形态: neat
JECFA Number: 775
CAS 数据库: 27043-05-6(CAS DataBase Reference)
安全信息
危险品标志 : Xn
危险类别码 : 22-36/37/38
安全说明 : 26
危险品运输编号 : UN 1993 / PGIII
WGK Germany : 3

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 MSDS


2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 性质、用途与生产工艺

化学性质 
无色至微黄色液体,具有炒可可和杏仁似香味。闪点68℃。溶于水和大多数有机溶剂。
天然品存在于坚果、咖啡、烘土豆、河虾等中。
用途 
GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。
生产方法 
由2,3-戊二酮与丙邻二胺缩合而成。
由三甲基吡嗪进行侧链烷基取代而得。
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 上下游产品信息
上游原料
磷酸氢二铵 2,3,5-三甲基吡嗪 2,3-戊二酮
下游产品
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 生产厂家      全球有 61家供应商        2-乙基-3,5-二甲基吡嗪国内生产厂家
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