27043-05-6

中文名称 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪

英文名称 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS 27043-05-6

EINECS 编号 248-182-2

分子式 C8H12N2

MDL 编号 MFCD00047392

分子量 136.19

MOL 文件 27043-05-6.mol

更新日期 2025/12/12 14:01:29

27043-05-6 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息化学品安全说明书(MSDS) 图谱信息 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪价格(试剂级)

基本信息

中文别名

2-乙基-3,6-甲基吡嗪
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
3,5-二甲基-2-乙基吡嗪

英文别名

2,6-DIMETHYL-3-ETHYLPYRAZINE
2-ETHYL-3,5(3,6)-DIMETHYLPYRAZINE MIXTURE
2-ETHYL-3,5(6)-DIMETHYLPYRAZINE
2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE
2-ETHYL-3,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2-ETHYL-3,6-DIMETHYLPYRAZINE
2-ETHYL-3,5(OR 6)-DIMETHYLPYRAZINE
3,5-DIMETHYL-2-ETHYLPYRAZINE
3-ETHYL-2,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 3-ETHYL-2,6-DIMETHYLPYRAZINE
DIMETHYLETHYLPYRAZINE
FEMA 3149
FEMA NUMBER 3149
2-ethyl-3,?-dimethyl-pyrazin
3-ethyl-3,6-dimethyl-Pyrazine
2-ethyl-3,-dimethylpyrazine
2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99.5+%
Pyrazine, 2-ethyl-3,?-dimethyl-
2-Ethyl-3，5(or 6)-dimethyrlpyrazine

所属类别

香精与香料：吡嗪类香料

物理化学性质

外观性状无色至微黄色液体，具有炒可可和杏仁似香味。闪点68℃。溶于水和大多数有机溶剂。
天然品存在于坚果、咖啡、烘土豆、河虾等中。

沸点180-181 °C(lit.)

密度0.965 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA3149

折射率n20/D 1.5015(lit.)

闪点157 °F

储存条件2-8°C

形态neat

颜色无色至淡黄色

气味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. burnt coffee nutty roasted woody

生物来源synthetic

香型burnt

JECFA Number775

主要应用cleaning products
cosmetics
flavors and fragrances
food and beverages
personal care

化妆品成分功效PERFUMING

InChI1S/2C8H12N2/c1-4-8-7(3)10-6(2)5-9-8;1-4-8-7(3)9-5-6(2)10-8/h2*5H,4H2,1-3H3

InChIKeyBOFLOMVCGPWPQC-UHFFFAOYSA-N

SMILESCCc1ncc(C)nc1C.CCc2nc(C)cnc2C

CAS 数据库27043-05-6(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息Pyrazine, 2-ethyl-3,?-dimethyl- (27043-05-6)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H302-H315-H319-H335

防范说明P261-P264-P270-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338

危险品标志Xn

危险类别码R22-R36/37/38

安全说明S26

WGK Germany3

TSCATSCA listed

海关编码2915.39.3500

存储类别10 - Combustible liquids

危险性类别Acute Tox. 4 Oral
Eye Irrit. 2
Skin Irrit. 2
STOT SE 3

应用领域

用途一

GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。

制备方法

方法一

由2，3-戊二酮与丙邻二胺缩合而成。
由三甲基吡嗪进行侧链烷基取代而得。

上下游产品信息

上游原料

磷酸氢二铵 2,3-戊二酮 2,3,5-三甲基吡嗪

化学品安全说明书(MSDS)

MSDS 信息2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine(27043-05-6).msds

图谱信息

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪(27043-05-6)核磁图(¹HNMR)
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪(27043-05-6)傅里叶红外光谱图
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪(27043-05-6)红外图谱(IR)

2-乙基-3,5-二甲基吡嗪价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/12/22	E1424	2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙基-3,6-二甲基吡嗪) 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine)	27043-05-6	25g	395元
2025/12/22	E1424	2-乙基-3,5-二甲基吡嗪 (含有2-乙基-3,6-二甲基吡嗪) 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (contains 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine)	27043-05-6	100g	740元
2025/05/22	XW270435602	2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪 2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine	27043-05-6	5g	179元