α-D-Glucosepentaacetat

Glucose pentaacetate Struktur
604-68-2
CAS-Nr.
604-68-2
Bezeichnung:
α-D-Glucosepentaacetat
Englisch Name:
Glucose pentaacetate
Synonyma:
alpha-D-Glucose pentaacetate;α-Pentacetylglucose;A-D-GLUCOSE PENTAACETATE;ALPHA-D-GLUCOPYRANOSE-PENTAACETATE;NSC 9290;FEMA 2524;NSC 119335;a-pentacetylglucose;GLUCOSE PENTAACETATE;Gastrodin Impurity 2
CBNumber:
CB9734003
Summenformel:
C16H22O11
Molgewicht:
390.34
MOL-Datei:
604-68-2.mol

α-D-Glucosepentaacetat Eigenschaften

Schmelzpunkt:
111-113 °C
alpha 
97 º (c=1, CHCl3)
Siedepunkt:
435.58°C (rough estimate)
Dichte
1.3984 (rough estimate)
Dampfdruck
0-0Pa at 20-50℃
FEMA 
2524 | GLUCOSE PENTAACETATE
Brechungsindex
105.5 ° (C=1.5, MeOH)
storage temp. 
Sealed in dry,Room Temperature
Löslichkeit
chloroform: 0.1 g/mL, clear, colorless
Aggregatzustand
Powder
Farbe
White to off-white
Geruch (Odor)
at 100.00 %. odorless
Geruchsart
odorless
Optische Aktivität
[α]20/D ≥+98°, c = 1 in ethanol
Wasserlöslichkeit
< 5 G/L (25 ºC)
BRN 
98852
LogP
1.87 at 25℃ and pH5.7
CAS Datenbank
604-68-2(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
«alpha»-D-Glucopyranose, pentaacetate(604-68-2)
EPA chemische Informationen
.alpha.-D-Glucopyranose, pentaacetate (604-68-2)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher Xn,Xi
R-Sätze: 21-36/38-46-62-63
S-Sätze: 24/25-53-36/37-26-25
WGK Germany  3
TSCA  Yes
HS Code  29400000
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
H315 Verursacht Hautreizungen. Hautreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319 Verursacht schwere Augenreizung. Schwere Augenreizung Kategorie 2 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P
H335 Kann die Atemwege reizen. Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) Kategorie 3 (Atemwegsreizung) Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" />
Sicherheit
P261 Einatmen von Staub vermeiden.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

α-D-Glucosepentaacetat Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R21:Gesundheitsschädlich bei Berührung mit der Haut.
R36/38:Reizt die Augen und die Haut.
R46:Kann vererbbare Schäden verursachen.
R62:Kann möglicherweise die Fortpflanzungsfähigkeit beeinträchtigen.
R63:Kann das Kind im Mutterleib möglicherweise schädigen.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
S53:Exposition vermeiden - vor Gebrauch besondere Anweisungen einholen.
S36/37:Bei der Arbeit geeignete Schutzhandschuhe und Schutzkleidung tragen.
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S25:Berührung mit den Augen vermeiden.

Chemische Eigenschaften

white to light yellow crystal powde

Verwenden

D-Glucose pentaacetate was reported to stimulate insulin release in rat pancreatic islets. Only α-D-glucose pentaacetate caused an immediate increase in insulin output. The β-anomer of D-glucose pentaacetate first transiently inhibited insulin release, this initial effect being followed by a secondary rise in secretory rate.

Application

Glucose-penta-acetate is a bitter principle in food products, mainly spice blends, condiments, alcoholic beverages, etc. The concentration is equivalent to about 100 to 1500 ppm in the finished consumer product.

läuterung methode

Crystallise it from MeOH, EtOH or three recrystallisations from 95% EtOH. [Wolfrom & Thompson Methods in Carbohydrate Chemistry II 212 1963, Academic Press, Beilstein 17/7 V 318.]

α-D-Glucosepentaacetat Upstream-Materialien And Downstream Produkte

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