用途
我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用于配制菠萝等水果型香精。
合成方法
1.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中,在硫酸存在下酯化。
2.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯,在硫酸的存在下直接酯化而得。
毒理学性质
1.LD50580mg/kg (大鼠,经口) 2. GRAS(FEMA)
我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用于配制菠萝等水果型香精。
1.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中,在硫酸存在下酯化。
2.将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯,在硫酸的存在下直接酯化而得。
1.LD50580mg/kg (大鼠,经口) 2. GRAS(FEMA)