甲基香兰素的制备方法

2022/7/1 14:36:53

背景及概述[1]

甲基香兰素有香草豆的特殊香气,可作为香料起矫嗅和增香作用,被广泛用于食品、医药中间体行业。

制备[1-2]

报道一、

稳定同位素标记的甲基香兰素-D3的合成过程如下:

冰盐浴下,将1.52g香兰素、360mg甲醇-D4和2.62g三苯基膦溶解在10mL四氢呋喃溶液中,缓慢滴加(优选每2s一滴)偶氮二异丙酯的四氢呋喃溶液(2.02g/5mL),温度保持在0~5℃,滴加完毕后继续搅拌60min,TLC(薄层色谱)点板监测,反应结束后通过旋除四氢呋喃溶剂,柱层析分离,以98%的产率得到甲基香兰素-D3,即为产品,所得产品的化学纯度达99.5%,同位素丰度为99.9%。

报道二、

在1升高压釜中加入邻位香兰素100.0g(0.66mol),乙酸乙酯350ml,10%钯炭6.0g。启动搅拌400rmp,用氮气置换釜内空气,再用氢气置换氮气,氢气压力维持在2.0~2.5MPa,在140℃下反应6~8h。反应结束之后滤出钯炭,回收溶剂,减压蒸馏得6-甲基愈创木酚89.4g(含量99.8%),收率98.0%。MS(EI),m/s,138(M+,89),123.1(100),95.2(19),77.2(22),67(13),65(10),39.2(9)。1HNMR(500MHz,CDCI3)δ,2.66(3H,s,CH3),3.88(3H,s,OCH3),5.68(1H,s,OH),6.70-6.78(3H,m,ArH)。

在反应瓶1中加入6-甲基愈创木酚55.2g(0.40mol),再加入80.0g 20%的氢氧化钠水溶液使其溶解,在反应瓶2加入乙醛酸62.2g(50%w/w,0.42mol)溶液和80.0g20%的氢氧化钠水溶液;两反应瓶反应液合并,补加41.6g 20%的氢氧化钠水溶液至反应体系在pH=12.0。在30℃的条件下反应12h。反应混合物总量为319.0g,液相分析,4-羟基-3-甲氧基-5-甲基扁桃酸盐20.8%,收率84.6%。

在1升高压釜中加入合成的反应液361.4g(含4-羟基-3-甲氧基-5-甲基扁桃酸盐77.34g),催化剂CuO 6.2g。启动搅拌400rmp,用氮气置换釜内空气,再用氧气置换氮气,氧气压力维持在0.15MPa,在80℃下反应6h。反应结束之后滤出催化剂,反应液用50%的硫酸水溶液酸化至pH为3~4,用氯仿萃取;回收氯仿,蒸馏,得5-甲基香兰素57.7g(含量99.5%),收率87.5%。

参考文献

[1] [中国发明] CN201911274928.8 一种稳定同位素标记的甲基香兰素及其合成方法

[2] [中国发明] CN202010912382.0 一种5-甲基香兰素的制备方法

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