月桂酸乙酯为无色液体状，有温和的果香和花香香气，并略带油脂气息。
性质
外观：透明液体
沸点269℃
闪点>100℃
溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、氯仿、醚
稳定性
1. 避免与强氧化剂、强酸、强碱接触。
2. 存在于烤烟烟叶中。
3. 天然存在于干酪、黑莓、小麦面包中。
用途
1. 月桂酸乙酯用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等，用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成。
2. 广泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。
3. 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。
月桂酸乙酯
2023/6/21 15:18:28
作者：谷雨
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