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儿茶素的功效及作用

发布日期:2019/9/25 14:01:27

儿茶素又称儿茶精,茶单宁。茶汤的泡沫中富含儿茶素。其为黄烷醇的衍生物。儿茶素最初由儿茶中提取出,为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合成无定形鞣质。和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。临床实验调查显示,儿茶素可以通过血液循环进入全身,加强新陈代谢,增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用,尤其是对内脏脂肪的抑制作用,能达到理想的减肥效果。

功效及作用

一,清除自由基:儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还高!并且可以清除人体产生的自由基,以保护细胞膜的作用。

二,儿茶素有延缓老化的功效:因为有清除自由基的功用,所以可以减缓衰老。

三, 儿茶素有预防蛀牙的作用:因为茶叶中含有氟,所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。除此之外,也有临床实验指出,儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。

四,儿茶素具有改变肠道微生物的分布的功效:儿茶素类可以抑制人体致病菌,同时又不伤害有益菌的繁衍,所以有整肠的功能。

五,儿茶素具有抗菌作用:可以抑制引起人类皮肤病的病菌,并且对治疗湿疹有很好的疗效。

六,儿茶素具有除臭功效:儿茶素可以除去甲硫醇的臭味,所以可以去除抽烟者的口臭,并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味。

其它方面的儿茶素的功效与作用:还有一些研究显示儿茶素还具有抑制血压及血糖、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白,并增加高密度脂蛋白的量、抗辐射以及紫外线、抗突变等功用。

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