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去氢抗坏血酸新闻专题

去氢抗坏血酸的应用与制备
去氢抗坏血酸的应用与制备
去氢抗坏血酸,又名脱氢抗坏血酸,是抗坏血酸的可逆的氧化型,性质活泼,极易水解生成2: 3-二酮古戊糖酸,进一步氧化为苏阿糖酸和草酸而失去生理活性。
2023/4/11 10:42:05 阅读量:840
脱氢抗坏血酸的药理作用
脱氢抗坏血酸的药理作用
脱氢抗坏血酸(DHA)是氧化形式的抗坏血酸(维生素C) 维生素C以DHA的形式通过葡萄糖转运体(GLUT1)进入在有大量自由基产生的线粒体中并聚集,分子式C6H6O6,分子量174.11,白色固体,熔点228℃(分解)。吸湿性强,吸收2分子水可得:二水合物。溶于水、甲醇、乙醇,不溶于苯、氯仿。存在于蔬菜、水果和动物肝脾中,易被还原至抗坏血酸。与碱形成钠盐,同苯肼作用成脎。
2020/10/21 8:45:43 阅读量:2745