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丁位十一内酯
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丁位十一内酯新闻专题
理化性质
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710-04-3
价格(试剂级)
丁位十一内酯的合成
丁位十一内酯强烈的奶油样脂肪气息,主要用于食用香精,用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。它可以通过天然环戊酮一锅法合成。
2024/2/27 8:59:15
阅读量:129
丁位十一内酯的应用研究和制备方式
丁位十一内酯具有甜的、水果、牛奶、奶油、黄油、酯香、蜡香、椰子香气和味道。为天然奶油特殊香味的关键成分。可用于软饮料、糖果、人造奶油、冰淇淋、冷制及焙烤食品的加香等。
2020/3/18 18:58:02
阅读量:301