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乙基香兰素价格

乙基香兰素 更多供应商 121-32-4 乙基香兰素 价格

性状一
白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有强烈香荚兰豆香气。熔点77~78℃，沸点285℃，149～150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和碱液，微溶于水(50℃时1.3%)，水溶液呈酸性。大白鼠经口LD50@1.59～2.0g/kg，MNL 1000mg/kg，Adl 0～3mg/kg(FAO/WHO，1994)。
性状二
白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末，呈甜巧克力香气及强烈的香兰素所独有的芳香气，香气比香兰素强3～4倍。遇光和空气可逐渐氧化。水溶液呈酸性。沸点285℃，熔点78℃。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和氢氧化碱溶液，微溶于水(50℃时1g溶于100m1)。无天然品。
所属类别一
食品添加剂: 食品香料
所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
用途与作用一
GB 2760—96规定暂时为允许使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
按FAO/WHO(1 983)规定：可用于婴儿罐头食品和婴幼儿谷类加工制品，最高允许用量为70mg/kg(指粮食食品)；可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液块，可可饼、可可涂层制品(少量用于调香)和奶油，用量以加工需要为限(GMP)。
用途与作用二
乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，香气强度为香兰素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg；胶姆糖中110mg/kg；酒类饮料中100mg/kg；布丁类中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷饮中47mg/kg；软饮料中20mg/kg。
合成工艺与制法一
溶解儿茶酚乙醚与氢氧化钠于水中，逐渐加入氯仿，煮沸除去多余氯仿，溶液经酸化而析出树脂状物，过滤，滤渣用乙醚抽提，再用重亚硫酸盐法提纯，并用高压蒸汽除杂而得。
溶解原儿茶醛于无水乙醇中，加入氢氧化钾乙醇液和乙基硫酸钠，在压力釜中加热至130℃而成。去醇后用乙醚抽提，再用氢氧化钠液处理，以除去杂质。
由邻乙氧基苯酚、对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐和六亚甲基四胺等缩合而成。
合成工艺与制法二
以原儿茶醛为原料合成
将原儿茶醛溶解于无水乙醇中，加入乙基硫酸钠和氢氧化钾乙醇溶液，在高压釜内加热至135℃生成乙基香兰素。蒸馏回收乙醇后用乙醚萃取、分馏而得成品。$S001$S
以邻乙氧基苯酚为原料合成(参见香兰素22017的合成)
相转移催化法 以邻乙氧基苯酚和氯仿为原料，加入适量的95%乙醇、叔胺和氢氧化钠，通过Reimer-Tieman反应合成乙基香兰素。$S002$S乙醛酸法邻乙氧基苯酚与乙醛酸缩合，再在氧化铜和苛性钠水溶液中加热氧化生成乙基香兰素。$S003$S
亚硝基法 由邻乙氧基苯酚、乌洛托品和对亚硝基二甲基苯氨盐酸盐缩合而得，用苯萃取反应混合物，减压蒸馏萃取液得粗乙基香兰素，用乙醇重结晶得成品乙基香兰素。该法副反应多，污染严重，原料成本高。该法工艺路线短，反应条件易于控制，工业上大多采用此法。产品单程收率64.4%。$S004$S
三氯乙醛法邻乙氧基苯酚与三氯乙醛缩合得到3-乙氧基-4-羟基三氯甲基甲醇，碱性水解，再经氯化得乙基香兰素。$S005$S
以黄樟油素为原料合成
黄樟油素(4-烯丙基-1，2-亚甲基二氧基苯)与氢氧化钾的甲醇溶液在高压釜内加热，破坏其双氧环。然后在150～155℃下以乙基硫酸钠与生成物的50%氢氧化钾溶液加热2～3h进行醚化。醚化物溶于50%的乙醇溶液，再加入少量硫酸加热回流使其水解，生成乙基香兰素和类异丁香酚。前者成鳞片状结晶析出，经过滤和50%乙醇重结晶，即得纯品乙基香兰素。滤液中分离得到类异丁香酚，溶于10%的氢氧化钠溶液，加人间硝基苯磺酸钠，加热回流3h，冷却后用稀硫酸酸化即生成乙基香兰素。先用苯萃取，然后用35%的重亚硫酸钠溶液提取萃取液，再经酸化、重结晶即得成品。该法原料丰富，但路线长，工艺复杂，有副产品异乙基香兰素生成，收率较低。$S001$S
参考质量标准一
指标名称
QB1791-93(强制性标准)FCC,1996
含量(干燥后)-98.0%
熔程76～78℃76～78℃
重金属(以Pb计，GT-16-2)-≤10mg/kg
干燥失重≤0.5%≤0.5%
灼烧残渣-≤0.05%
醇中溶解度(OT-43)1g溶于3mL95%乙醇，澄清透明-
色状白色至微黄色结晶或结晶性粉末
香气类似香荚兰豆香气，较香兰素浓-
参考质量标准二
QB 1791—1993
含量(干基)/%98.0～101.0
熔程/℃76～78
干燥失重/%≤0.5
溶解度(25℃)1g试样溶于3mL95%(体积分数)乙醇
色状白色至微黄色结晶或结晶性粉末
香气类似香荚兰豆香气


乙基香兰素价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2025/09/19 A19478 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛, 98%
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98% 		121-32-4 MFCD00006944 500g 769元 待询价 详细
2025/09/19 15603 乙基香兰素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		121-32-4 >=96.0 % 500g 1302元 待询价 详细
2025/09/19 S4568 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 100mg 794.61元 现货 详细
2025/09/19 S4568 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 500mg 2433.01元 现货 详细
2025/05/22 A19478 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛, 98%
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98% 		121-32-4 MFCD00006944 25g 149元 待询价 详细
2025/05/22 A19478 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛, 98%
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98% 		121-32-4 MFCD00006944 100g 174元 待询价 详细
2025/05/22 15603 乙基香兰素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		121-32-4 >=96.0 % 5g 246元 待询价 详细
2025/05/22 15603 乙基香兰素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97%, Thermo Scientific Chemicals 		121-32-4 >=96.0 % 100g 345元 待询价 详细
2025/05/22 HY-B0940 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 100mg 250元 In-stock 详细
2025/05/22 HY-B0940 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 10mM * 1mLin DMSO 275元 In-stock 详细
2025/05/22 HY-B0940 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 500 mg 700元 In-stock 详细
2025/05/22 HY-B0940 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 1 g 1000元 In-stock 详细
2025/05/22 HY-B0940 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 5 g 2000元 In-stock 详细
2025/05/22 HY-B0940 乙基香兰素
Ethylvanillin 		121-32-4 10 g 2800元 In-stock 详细
2025/05/22 E0050 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 		121-32-4 MFCD00006944 >98.0%(LC)(T) 25G 70元 17 详细
2025/05/22 E0050 乙基香兰素
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 		121-32-4 >98.0%(T)(HPLC) 100G 250元 0 详细
2025/05/22 E0050 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 		121-32-4 MFCD00006944 >98.0%(LC)(T) 500G 520元 9 详细
2025/05/22 XW01213242 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde;ethyl vanillin 		121-32-4 100G 141元 <10 详细
2024/04/30 C15603 乙基香兰素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97% 		121-32-4 500g 1302元 2 详细
2024/04/30 C15603 乙基香兰素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97% 		121-32-4 5g 328元 1 详细
2024/04/30 C15603 乙基香兰素(97%)
3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 97% 		121-32-4 100g 406元 0 详细
2024/04/30 XW12132401 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛 25g 63元 <10 详细
2024/01/16 XW01213241 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde;ethyl vanillin 		121-32-4 25G 128元 <10 详细
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