乙基环戊烯醇酮价格

乙基环戊烯醇酮 更多供应商 21835-01-8 乙基环戊烯醇酮 价格

性状一

白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78～80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。

性状二

无色至白色结晶，呈焦糖香气和椰子香韵，有增香特性。熔点38～40℃，沸点65～68℃(133Pa)。
天然品存在于咖啡等中。

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

用途与作用一

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途与作用二

食品用香料。

合成工艺与制法

由5-基-3，5-二乙氧甲酰基-2-环戊烯-2-醇-1-酮和磷酸化合而成。也可由己二酸二甲酯制成。

参考质量标准

FAO/WHO，1998
含量(GT-10-4)@≥90.0%
折射率(n_D²⁰)@1.47～1.48
相对密度(d₂₅²⁵)@1.060～1.066
熔程@36～43℃

更新日期	产品编号	品牌	产品信息	CAS号	MDL号	规格与纯度	包装	价格	库存信息	操作
2024/01/16	E0792		3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one	21835-01-8	MFCD00012391	>98.0%(GC)	5G	290元	3	详细
2024/01/16	E0792		3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one	21835-01-8	MFCD00012391	>98.0%(GC)	25G	650元	3	详细