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覆盆子酮价格

覆盆子酮 更多供应商 5471-51-2 覆盆子酮 价格

性状
白色针状结晶，具有甜的果酱香味。熔点82℃，沸点161℃(0.67kPa)。溶于乙醇等有机溶剂，不溶于水。大白鼠经口LD501320mg/kg。
所属类别
食品添加剂: 食品香料
用途与作用
覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量为40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果中44mg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中16mg/kg；布丁类中5.0～50mg/kg。
合成工艺与制法
加氢路线
先将3.5mol 15%的氢氧化钠加入反应器，在搅拌下滴加2mol丙酮和1mol对羟基苯甲醛的混合物，温度控制在20～30℃，滴加完后继续搅拌反应20h。过滤得4-对羟基苯基丁烯-3-酮-2的固体钠盐，加水溶解，然后用盐酸酸化，析出4-对羟基苯基丁烯-3-酮-2，过滤后干燥待用。
在高压釜中加入上述中间体100g和镍催化剂5g，通氢气置换出其中的空气后加热至120～140℃，在0.98MPa压力下反应1.5h。冷却后，滤去催化剂，覆盆子酮含量为89%，加氢得率为92%。将上述粗品减压蒸馏一次，重结晶1～2次可得白色结晶，熔点82℃。$S001$S
苯酚路线
在反应器中加入94g苯酚和适量85%的磷酸混合催化剂，70g甲基乙烯基酮在40min内滴加完毕，温度保持在15～20℃，加完后再搅拌反应4h。反应结束后，反应物用水洗至中性，减压蒸馏回收苯酚63g，得产品25g，熔点81.5～82.5℃，得率为80%。$S002$S
参考质量标准
QB 1632—1992
色状白色晶体
香气具有强烈覆盆子香气
熔点/℃81.5～83.5
重金属(以Ph计)≤0.001
砷(以As计)≤0.0003


覆盆子酮价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2025/05/22 17647 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 99+%, Thermo Scientific Chemicals 		5471-51-2 >=99.0 % 50g 1232元 待询价 详细
2025/05/22 17647 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 99+%, Thermo Scientific Chemicals 		5471-51-2 >=99.0 % 250g 7922元 待询价 详细
2025/05/22 HY-N1426R 覆盆子酮
Raspberry ketone (Standard) 		5471-51-2 10 mg 250元 3 - 5 周 详细
2025/05/22 HY-N1426R 覆盆子酮
Raspberry ketone (Standard) 		5471-51-2 25 mg 440元 3 - 5 周 详细
2025/05/22 HY-N1426R 覆盆子酮
Raspberry ketone (Standard) 		5471-51-2 50 mg 660元 3 - 5 周 详细
2025/05/22 HY-N1426R 覆盆子酮
Raspberry ketone (Standard) 		5471-51-2 100 mg 1000元 3 - 5 周 详细
2025/05/22 H0604 4-(4-羟苯基) -2-丁酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone 		5471-51-2 MFCD00002394 >99.0%(GC) 25G 360元 10 详细
2025/05/22 HY-N1426 覆盆子酮
Raspberry ketone 		5471-51-2 100mg 200元 In-stock 详细
2025/05/22 HY-N1426 覆盆子酮
Raspberry ketone 		5471-51-2 10mM * 1mLin DMSO 220元 In-stock 详细
2025/05/22 XW54715122 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮
4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone;4-(p-hydroxyphenyl)-2-butanone;oxanone;raspberry ketone 		5471-51-2 100G 385元 <10 详细
2025/05/22 H0604 4-(4-羟苯基) -2-丁酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone 		5471-51-2 >99.0%(GC) 250g 870元 3 详细
2025/05/22 XW02715055202 对羟基苯丁酮 5g 1716元 请询货期 详细
2025/05/22 XW10091162 对羟基苯丁酮 25g 52元 请询货期 详细
2025/05/22 S9480 覆盆子酮
Raspberry Ketone 		5471-51-2 2mg 1204.11元 现货 详细
2025/05/22 XW10091161 对羟基苯丁酮 5g 31元 请询货期 详细
2025/05/22 XW02547151201 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮 25g 46元 <10 详细
2025/02/05 A14064 4-(4-羟基苯基)2-丁酮, 98%
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 98% 		5471-51-2 MFCD00002394 25g 442元 待询价 详细
2025/02/05 A14064 4-(4-羟基苯基)2-丁酮, 98%
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 98% 		5471-51-2 MFCD00002394 100g 1282元 待询价 详细
2025/02/05 A14064 4-(4-羟基苯基)2-丁酮, 98%
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 98% 		5471-51-2 MFCD00002394 250g 2834元 待询价 详细
2024/04/30 C17647 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 99+% 		5471-51-2 250g 9902元 0 详细
2024/04/30 C17647 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 99+% 		5471-51-2 50g 1540元 0 详细
2021/05/26 C17647 4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮
4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone, 99+% 		5471-51-2 1kg 7210元 0 详细
2010/06/21 SB01721EA 覆盆子酮
4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one 		5471-51-2 10GR 540元 详细
2010/06/21 SB01721DE 覆盆子酮
4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one 		5471-51-2 5GR 285元 详细
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