糖化酶价格

性状一性状二性状三性状四所属类别一所属类别二所属类别三用途与作用一用途与作用二用途与作用三合成工艺与制法一合成工艺与制法二合成工艺与制法三合成工艺与制法四参考质量标准一参考质量标准二

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性状一

近白色至浅棕色无定型粉末，或为浅棕色至深棕色液体，可分散于食用级稀释剂或载体中，也可含有稳定剂和防腐剂。可使多糖类(淀粉、糖原等)的α-1，4-和α-1，6-配糖键水解而成葡萄糖。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。

性状二

来自黑曲霉的本酶常为黑褐色液体。溶于水，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。在室温下至少可稳定4个月，最适Ph值为4.0～4.5，最适温度为60℃。
来自根霉的本酶，粉末制品在室温条件下至少可稳定一年，其液体制品需要冷藏。最适Ph值为4.5～5.0，最适温度为55℃。小白鼠经口LD₅₀ 11.7g/kg，ADI不需特殊规定。

性状三

一般为淡黄色无定形粉末，稍有臭味。溶于水成微浑浊液，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。遇酸、碱或热（85℃以上）会失去活性。
来自黑曲霉的本酶常为黑褐色液体。溶于水，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。再室温下至少可稳定4个月，最适PH为4.0-4.5，最适温度为60℃。
来自根霉的本酶，粉末制品再室温条件下至少可稳定一年，其液体制品需要冷藏。最适PH为4.5-5.0，最适温度为55℃。小白鼠经口LD₅₀11.7g/kg,ADI不需特殊规定。

性状四

来自植物的植酸酶，最适作用PH为4.8-6.0；来自微生物的植酸梅，最适作用PH为2.5-6.0。

所属类别一

饲料添加剂: 酶类饲料添加剂和饲料级微生物添加剂

所属类别二

食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂

所属类别三

食品添加剂: 酶制剂

用途与作用一

植酸酶能水解植酸即肌醇六磷酸酯的酯键，将植酸水解为D-1，2，4，5，6-五磷酸肌醇、1，2，3，4，6，-五磷酸肌醇、1，2，5，6-四磷酸肌醇、1，2，3-三磷酸肌醇和1，2，6-三磷酸肌醇、1-2-二磷酸肌醇、1-磷酸肌醇和2-磷酸肌醇以及肌醇和磷酸盐的混合物。作为饲料添加剂，可以降解饲料中的植酸盐，生成无机磷、肌醇以及与植酸结合的蛋白质、氨基酸、微量元素等，从而减少单胃动物饲料中无机磷的添加量，既可以提高饲料中磷的利用率、节约无机磷的饲料资源，又减少由于动物粪便排泄物中高磷所造成的环境污染。

用途与作用二

能将淀粉水解为葡萄糖，作为饲料添加剂，有助于动物对饲料的消化吸收。

用途与作用三

本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素；也用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。

合成工艺与制法一

本酶主要来自根霉和黑曲霉。生产中主要采用黑曲霉的变异株AS.3.4309(简称UV一11)作为生产菌，以玉米粉(10%～12%)、黄豆饼粉4%、玉米浆2%、麸皮1%等为培养基，深层培养100h；发酵液经提炼、干燥制得粉剂。

合成工艺与制法二

主要来自黑曲霉和根霉。我国工业生产主要是采用中科院微生物研究所提供的黑曲霉的变异株AS.3.4309(简称UV-11)作为生产菌，以玉米粉10%-12%、黄豆饼粉4%，麸皮1%、玉米浆2%等为培养基，深层培养100h。发酵液经提炼、干燥精制而得。

合成工艺与制法三

由黑曲霉变种(Aspergillus niger var.)受控发酵后的培养基中分离而得。用途淀粉糖浆和果汁的制备；干酪制造。

合成工艺与制法四

植酸酶的生产方法常见的有两种：一是直接从植物组织种提取，但由于含量太少，难以大量生产，故没有什么商业意义；二是通过微生物发酵而制得的生物酶制剂，这种方法制得得酶平均活性可高达20%。

参考质量标准一

GB8276—87(食品级)

	固体	液体
酶活力/(×l0⁴μg/Ml)	3，4，5，6	2，3，4
	8，10，15，20	5，6，8
水分/%	≤8.0
细度(过0.420mm筛)/%	≥80
酶活力保存率(室温半年)/%	≥80
铅/%	≤0.001
砷(以As计)/%	≤0.0003
重金属(以Pb计)/%	≤0.004
黄曲霉素B1/%	≤0.0000005
大肠杆菌群/(个/l00g)	≤30
沙门菌	不得检出

参考质量标准二

GB 8276-1987

固体	液体
酶活力/[×10⁴U/g(mL)]	3，4，5，6，8，10，15，20	2，3，4，5，6，8
水分/%	≤8.0	-
细度通过0.37mm(40目)/%	≥80	-
酶活力保存率(室温半年)/%	≥80	-
铅/%	≤0.001	-
砷(以As计)/%	≤0.0003	-
重金属(以 Pb计)/56	≤0.004	-
黄曲霉素BI/%	≤0.0000005	-
大肠杆菌群/(个/l00g)	≤30	-
沙门氏菌	不得检出	-

糖化酶价格(试剂级)

更新日期	产品编号	产品信息	CAS号	MDL号	包装	价格	库存信息	操作
2026/10/13	XW01903208002	淀粉葡糖苷酶来源于黑曲霉 Amyloglucosidase from Aspergillus niger	9032-08-0		50mL	335元	<10	详细
2026/09/15	M0035	啶粉葡糖苷酶,从根霉属所得(含50%的硅藻土) Acid Maltase from Rhizopus (contains 50% Diatomaceous earth)	9032-08-0	MFCD00081321	25G	550元	14	详细
2025/12/22	G0695	糖化酶 Glucoamylase from Rhizopus (contains 50% Dextrin)	9032-08-0		25G	590元	0	详细

对甲基苯磺酰甲基异腈价格（试剂级）异氰基乙酸乙酯价格（试剂级）苯硒酚价格（试剂级）异氰酸叔丁酯价格（试剂级） 1,1,3,3-四甲基丁基异氰价格（试剂级）异腈基乙酸甲酯价格（试剂级）异腈基正丁烷价格（试剂级）

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