甘味料

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Structure Chemical Name CAS MF
ステビオシド ステビオシド 57817-89-7 C38H60O18
モグロシドV モグロシドV 88901-36-4 C60H102O29
ネオテーム ネオテーム 165450-17-9 C20H30N2O5
4-オキソ-6-メチル-3,4-ジヒドロ-1,2,3-オキサチアジン2,2-ジオキシド 4-オキソ-6-メチル-3,4-ジヒドロ-1,2,3-オキサチアジン2,2-ジオキシド 33665-90-6 C4H5NO4S
アルパルテーム アルパルテーム 22839-47-0 C14H18N2O5
(4R)-13-[[2-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル (4R)-13-[[2-O-(6-デオキシ-α-L-マンノピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸β-D-グルコピラノシル 63550-99-2 C44H70O22
グリチルレチン酸 グリチルレチン酸 471-53-4 C30H46O4
フルクタン フルクタン 9013-95-0 C18H32O16
ビス[(2,3-ジヒドロ-1,2-ベンゾイソチアゾール1,1-ジオキシド)-2-イル]カルシウム ビス[(2,3-ジヒドロ-1,2-ベンゾイソチアゾール1,1-ジオキシド)-2-イル]カルシウム 6485-34-3 C14H10CaN2O7S2
(4R)-13-[[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル (4R)-13-[[2-O-(β-D-グルコピラノシル)-3-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル]オキシ]カウラ-16-エン-18-酸2-O-(β-D-グルコピラノシル)-β-D-グルコピラノシル 63279-13-0 C50H80O28
ステビアエキス ステビアエキス C38H60O18
転化糖 転化糖 8013-17-0 C12H24O12
アリターム アリターム 80863-62-3 C14H25N3O4S
バクガエキス バクガエキス 8002-48-0
DGL DGL
β-フェニルプロピオフェノン β-フェニルプロピオフェノン 1083-30-3 C15H14O
カンゾウ根 カンゾウ根 68916-91-6
Potassium saccharate Potassium saccharate 10332-51-1 C6H8K2O8
REBAUDIOSIDE B(P) REBAUDIOSIDE B(P)
Sweetening agent Sweetening agent
2-O-β-D-グルコピラノシル-(20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル)-α-D-グルコピラノシドウロン酸ジナトリウム 2-O-β-D-グルコピラノシル-(20β-カルボキシ-11-オキソ-30-ノルオレアナ-12-エン-3β-イル)-α-D-グルコピラノシドウロン酸ジナトリウム 71277-79-7 C42H63NaO16
加水分解水添デンプン 加水分解水添デンプン 68425-17-2 C18H34O16
REBAUDIOSIDE A(RG) REBAUDIOSIDE A(RG)
High Fructose Syrups High Fructose Syrups
Rebaudioside M Rebaudioside M 1220616-44-3 C56H90O33
アリターム アリターム 99016-42-9 C28H60N6O13S2
ハチミツ ハチミツ 8028-66-8
ソーマチン ソーマチン 53850-34-3 unspecified
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