香草醇乙醚
| 中文名称 | 香草醇乙醚 |
|---|---|
| 中文同义词 | 香兰基乙基醚;香兰醇乙醚;香兰醇乙醚(香草醇乙醚);4-(乙氧基甲基)-2-甲氧基苯酚;香草醇乙醚;香兰基乙醚;乙基香草基乙醚 |
| 英文名称 | Vanillyl ethyl ether |
| 英文同义词 | VanilinEthylEther;4-HYDROXY-3-METHOXYBENZYL ETHYL ETHER;4-[ETHOXYMETHYL]-2-METHOXYPHENOL;Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy-;Vanilla alcohol ether;VANILLYL ETHYL ETHER;FEMA 3815;ETHYL VANILLYL ETHER |
| CAS号 | 13184-86-6 |
| 分子式 | C10H14O3 |
| 分子量 | 182.22 |
| EINECS号 | 236-136-4 |
| 相关类别 | 标准品;对照品;中药对照品;苯酚;芳烃;日化原料;香料原料;化工材料;香精香料;化工原料;含硫系列 |
| Mol文件 | 13184-86-6.mol |
| 结构式 |  |
香草醇乙醚 性质
| 沸点 | 125°C/4mmHg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.087±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 折射率 | 1.5280 to 1.5320 |
| FEMA | 3815 | VANILLYL ETHYL ETHER |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 酸度系数(pKa) | 9.73±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 20.00% 的乙醇溶液。酒精朗姆酒甜巧克力奶油香草气味 |
| 香型 | chocolate |
| JECFA Number | 887 |
| LogP | 1.46 |
| CAS 数据库 | 13184-86-6 |
| NIST化学物质信息 | Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy-(13184-86-6) |
| EPA化学物质信息 | Phenol, 4-(ethoxymethyl)-2-methoxy- (13184-86-6) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：焙烤制品、小吃食品，5.0～15；冷饮、无醇饮料、酒类，3.0～5.0；软糖、早餐谷物，5.0～10；乳品2.0～5.0；糖食、糖霜，5.0～20；胶姆糖10~20；速溶咖啡和茶3.0～10。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
香兰基乙醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 海关编码 | 2909500090 |
|---|
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/01/16 | E1028 | 4-(乙氧基甲基)-2-甲氧基苯酚 4-(Ethoxymethyl)-2-methoxyphenol | 13184-86-6 | 5g | 130元 |