2-乙氧基-4-甲酰基苯基乙酸酯
| 中文名称 | 2-乙氧基-4-甲酰基苯基乙酸酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 乙酰乙基香兰酯;2-乙氧基-4-甲酰乙酸苯酯;2-乙氧基-4-甲酸基-苯基 乙酯;3-乙氧基-4-乙酰氧基苯甲醛;2-乙氧基-4-甲酰基乙酸苯酯;4-乙酰氧基-3-乙氧基苯甲醛;2-乙氧基-4-甲酰基苯基乙酸酯;乙基香兰素乙酸酯 |
| 英文名称 | 2-Ethoxy-4-formyl-phenyl acetate |
| 英文同义词 | AKOS B004453;ETHYL VANILLIN ACETATE;4-(acetyloxy)-3-ethoxy-benzaldehyd;4-acetoxy-3-ethoxybenzaldehyde;4-(Acetyloxy)-3-ethoxybenzaldehyde;Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-ethoxy-;Acetic Acid 2-Ethoxy-4-formylphenyl Ester;Ethylvanillin acetate,Ethylvanillin,Inhibitor,inhibit |
| CAS号 | 72207-94-4 |
| 分子式 | C11H12O4 |
| 分子量 | 208.21 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;香料原料;Inhibitors |
| Mol文件 | 72207-94-4.mol |
| 结构式 |  |
2-乙氧基-4-甲酰基苯基乙酸酯 性质
| 熔点 | 45 °C |
|---|---|
| 沸点 | 267.4°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.0627 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.4389 (estimate) |
| 储存条件 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| 溶解度 | 溶于甲醇 |
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色到近乎白色 |
| 气味 (Odor) | 香草气味 |
| 香型 | vanilla |
| 水溶解性 | Soluble in water (986.4 mg / L) at 25°C. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| LogP | 2.086 (est) |
| CAS 数据库 | 72207-94-4 |
| EPA化学物质信息 | Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-ethoxy- (72207-94-4) |
2-乙氧基-4-甲酰基苯基乙酸酯是香兰素乙酯的乙酸乙酯形式，可用于巧克力或糖果的调味剂。
生产方法
121-32-4
75-36-5
72207-94-4
在0℃条件下，将3-乙氧基-4-羟基苯甲醛（50.0g，0.30mol）和三乙胺（Et3N，39.2g，54mL，0.39mol）溶解于二氯甲烷（DCM，500mL）中。缓慢向该溶液中滴加乙酰氯（CH3COCl，30.6g，28mL，0.39mol），保持温度在0℃。滴加完毕后，继续在0℃下搅拌反应混合物30分钟。反应完成后，过滤收集固体产物，并用二氯甲烷洗涤滤饼。合并所有滤液，依次用水和盐水洗涤，有机层用无水硫酸钠（Na2SO4）干燥。最后，蒸发去除溶剂，得到目标产物2-乙氧基-4-甲酰基苯基乙酸酯（62.0g，收率100%），为黄色固体。
参考文献：
[1] Patent: WO2014/149793, 2014, A1. Location in patent: Page/Page column 57
[2] Russian Journal of Organic Chemistry, 2005, vol. 41, # 11, p. 1637 - 1646
[3] Russian Journal of General Chemistry, 2005, vol. 75, # 10, p. 1562 - 1565
[4] Russian Journal of Applied Chemistry, 2005, vol. 78, # 1, p. 120 - 124
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/09/15 | HY-107820 | 2-乙氧基-4-甲酸基-苯基 乙酯 Ethylvanillin acetate | 72207-94-4 | 100mg | 100元 |
| 2026/09/15 | HY-107820 | 2-乙氧基-4-甲酸基-苯基 乙酯 Ethylvanillin acetate | 72207-94-4 | 10mM * 1mLin DMSO | 110元 |