乙酰香兰素

乙酰香兰素

中文名称乙酰香兰素
中文同义词4-乙酰氧基-3-甲氧基苯甲醛 100G;4-乙醯氧-3-甲氧苯甲醛;香草精乙酸酯;香草醛乙酸酯;乙酸(4-甲酰-2-甲氧基-苯基)酯;乙酸香草醛;乙酰基香草醛;乙酰香草醛
英文名称Vanillin acetate
英文同义词4-Acetoxy-m-anisaldehyde 4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde;Vanillin acetat;Vanillin acetate SynonyMs 4-Acetoxy-3-Methoxybenzaldehyde;(4-methanoyl-2-methoxy-phenyl) ethanoate;4-(Acetyloxy)-3-methoxybenzaldehyde;3-Methoxy-4-acetoxybenzaldehyde(Vanillinacetat,AcetylVanillin);acetic acid (4-formyl-2-methoxyphenyl) ester;acetic acid (4-formyl-2-methoxy-phenyl) ester
CAS号881-68-5
分子式C10H10O4
分子量194.18
EINECS号212-920-1
相关类别小分子抑制剂,天然产物;医药原料;小分子抑制剂;;通用试剂;香精香料;芳烃;化合物;Aldehydes;Building Blocks;C10 to C11;C10-C12;Carbonyl Compounds;有机化工原料;羧酸类衍生物;日化原料;原料;化工材料;香料原料;化工原料;食品添加剂;医药原料中间体;酯系列;化工中间体-香料中间体;Aromatic Aldehydes & Derivatives (substituted);Chemical Synthesis;Esters;Organic Building Blocks;Inhibitors
Mol文件881-68-5.mol
结构式乙酰香兰素 结构式

乙酰香兰素 性质

熔点77-79 °C (lit.)
沸点288.5±25.0 °C(Predicted)
密度1.193±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA3108 | VANILLIN ACETATE
储存条件Refrigerator
溶解度可溶于氯仿、DCM、乙酸乙酯
形态结晶粉末
颜色米色
气味 (Odor)甜奶油香草粉味
香型vanilla
敏感性Air Sensitive
JECFA Number890
BRN1963795
LogP1.10
CAS 数据库881-68-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy-(881-68-5)
EPA化学物质信息Benzaldehyde, 4-(acetyloxy)-3-methoxy- (881-68-5)

乙酰香兰素 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,11;糖果、焙烤制品,28。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。Vanillin acetate 可以通过香草醛用乙酸酐处理后合成。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-37-24/25
WGK Germany3
TSCAYes
危险等级IRRITANT
海关编码29124990

MSDS信息

提供商 语言
英文
中文
英文
更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-W009948乙酰香兰素
Vanillin acetate
881-68-5500mg100元
2024/01/25HY-W009948乙酰香兰素
Vanillin acetate
881-68-510mM * 1mLin DMSO110元
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