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姜黄油

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姜黄油 更多供应商
公司名称: 上海迈瑞尔化学技术有限公司  
联系电话: +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
产品介绍: 英文名称:TuMeric oleoresin
CAS:8024-37-1
公司名称: 上海泰坦科技股份有限公司  
联系电话: 400-600-9262
产品介绍: 中文名称:姜黄油
英文名称:Tumeric oleoresin
CAS:8024-37-1
纯度:80%+ 包装信息:637RMB/5g
公司名称: 凯方医药科技(上海)有限公司  
联系电话: 021-67220633 & 021-37212706
产品介绍: 英文名称:TuMeric oleoresin
CAS:8024-37-1
纯度:99% 包装信息:5KG;1KG
公司名称: 上海永叶生物科技有限公司  
联系电话: 86-021-61559134 15921386130
产品介绍: 中文名称:姜黄油
CAS:8024-37-1
纯度:80% 包装信息:5g 备注:生物试剂
公司名称: 湖北巨胜科技有限公司  
联系电话: North:027-59599241,18871490274,QQ:1400878000 South:027-59599240,18871490354,QQ:1400868000
产品介绍: 中文名称:莪术油
CAS:8024-37-1
最新发布供应信息
GMP备案 莪术油 药业厂家专业生产药用挥发油_江西百草药业有限公司
2019/3/15 16:19:11
莪术油_深圳市帝纬嘉生物科技有限公司
2019/2/27 13:19:41
姜黄油
鉴别试验 鉴别试验 含量分析 毒性 毒性 毒性 使用限量 使用限量 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
中文名称:姜黄油
中文同义词:郁金粉;郁金油( 姜黄油);郁金油;姜黄油;莪术油/姜黄油
英文名称:Curcuma oil
英文同义词:Curcuma oi;CURCUMA OIL;Curcumalongaoil;Curcumaoil=Turmericoil/Turmerones40-45%;Oils, curcuma;TURMERICRHIZOMESEXTRACTS;TURMERICETHANOLEXTRACT;RHIZOMACURCUMAELONGAE
CAS号:8024-37-1
分子式:C21H20O6
分子量:368.3799
EINECS号:
相关类别:日用品;天然香料;香料及香精;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然提取香料;-;Natural Plant Extract;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂;着色剂;其它有机试剂;植提;医药原料
Mol文件:8024-37-1.mol
姜黄油
姜黄油 用途与合成方法
鉴别试验
溶解性 用乙醇可萃取出有色物质。
于试样液中加2%硼酸溶液1滴,应出现暗红棕仁.。
鉴别试验溶解性 不溶于水(OT-42)。
显色反应A 试样的乙醇溶解部分,应与“04028,姜黄素”中“显色反应A”相同。
显色反应B 与“04028,姜黄素”中反应B相同。
含量分析方法一 同“03226,香辛料油树脂”中“姜黄素的含量分析”。
方法二 准确称取试样约0.1g(W),放入一100ml烧杯。加乙醇50ml,剧烈搅拌以抽提色素。将溶液滤入一200ml容量瓶中,用乙醇定容。
按下述色素的不同含量,用乙醇作不同的稀释:
色素含量稀释倍数
<20%20
20%~40%50
>40%100

用1cm比色池在425nm处测定吸光度(A)。再按下式计算:
总色素(%)=A×10000×D/W×1607
式中D为当稀释倍数20、50和100时,分别为0.4、1和2(的系数)
毒性
ADI尚未规定(FAO/wHO,2001)。
我国中医用作解毒、生肌、止血、消食等用。
毒性GRAS(FDA,§182.20。2000)。
毒性GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
ADI未规定(FAO/WHO,2000)。ADI原订0.03mg/kg(1986),1989年因发现对试验动物的多种脏器有害而取消,改为“待定”。
FDA,§73.615,2000,以GMP为限。
使用限量
GB 2760-2002(g/kg,以姜黄素计):果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、调味类罐头、青梅、冰棍、调味料、油炸小食品,GMP;面包、糕点、酱腌菜,0.01;饼干夹心0.05;风味奶粉0.4;膨化类即食早餐谷类食品0.03。
使用限量FEMA(mg/kg):调味料640;肉类20~100;腌渍制品200。
FDA,§73.600,2000:以GMP为限。
使用限量FEMA(mg/kg):饮料0.78;调味料59;汤30~40;肉类43,酸渍品40。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
姜黄油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 橙黄色液体。相对密度0.938-0.967,折射率1.512-1.517,比旋光度+5°-+20°。有辛辣气味。
用途 调配食用香精。
用途 香料;色素;按我国GB 2760—96规定可用作果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅的着色剂,用量按正常生产需要。GB 2760一96规定为食用香料,GMP。
用途 食品色素,香辛料。用于汤料、咖喱粉、人造奶油、干酪、水果饮料、利口酒、法式菜、西班牙菜、芥末酱等的着色和增香。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
用途 是我国民间传统的食品着色剂,常用于龙眼的外皮着色,也可作为咖 喱粉及黄色咸萝卜等食品的增香和着色用。姜黄味辛苦、性温,能活血、行气、通经、止痛,可降血脂,治心绞痛、胃痛和胆结石,更有护肝的作用。可用于各类饮料、配制酒、冰棍、糖果、糕点上彩装、调味类罐头、青梅、红绿丝,可按生产需要适量使用;也可用于酱腌菜、面包和糕点,最大使用量为0.01g/kg。
生产方法 将多年生的草本植物姜黄的地下根茎经干燥、粉碎即得产品。
生产方法 由姜黄(Curcuma longa)的干燥根茎经水蒸气蒸馏而得。得率1.5%--3.5%。
生产方法 由蓑荷科植物姜黄(亦称郁金;Curcumalonga L.)的根茎干燥后粉碎而得。
生产方法 由姜黄属的郁金姜黄(Curcuma longa)的干燥块根由溶剂萃取而得。按FAO/WHO规定(1992),溶剂限于用丙酮、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、甲醇、乙醇、异丙醇和轻汽油(己烷)。得率15%~20%。
安全信息
MSDS信息
提供商语言
Curcuma oil 英文
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