4-甲基-2-氧代戊酸
| 中文名称 | 4-甲基-2-氧代戊酸 |
|---|---|
| 中文同义词 | Α-酮异己酸;4-甲基-2-氧代戊酸,Α-酮亮氨酸,2-羰基异己酸,4-甲基-2-氧代缬草酸。;4-甲基-2-氧基戊酸;2-羰基异己酸;4-甲基-2-氧代戊酸;4-甲基-2-氧代缬草酸。;4-甲基-2-氧戊酸;α-酮亮氨酸 |
| 英文名称 | 4-Methyl-2-oxovaleric acid |
| 英文同义词 | 4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID;4-Methyl-2-oxovaleric acid >=98.0% (T);Methyl-2-oxovaleric;2-KETO-ISO-CAPROIC ACID;4-methyl-2-oxo-pentanoicaci;Isopropylpyruvicacid;Pentanoic acid, 4-methyl-2-oxo-;4-METHYL-2-OXOVALERIC ACID 95+% |
| CAS号 | 816-66-0 |
| 分子式 | C6H10O3 |
| 分子量 | 130.14 |
| EINECS号 | 212-435-5 |
| 相关类别 | 有机砌块;通用试剂;羧酸;化工中间体;有机化工原料 |
| Mol文件 | 816-66-0.mol |
| 结构式 |  |
4-甲基-2-氧代戊酸 性质
| 熔点 | 8-10 °C |
|---|---|
| 沸点 | 82-83 °C11 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 1.055 g/mL at 20 °C(lit.) |
| FEMA | 3871 | 4-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID |
| 折射率 | n |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | DMF：30mg/mL； DMSO：30mg/mL；乙醇：30mg/mL |
| 形态 | 透明液体 |
| 酸度系数(pKa) | 2.65±0.54(Predicted) |
| 颜色 | 无色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 果香味 |
| 香型 | fruity |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| JECFA Number | 633 |
| BRN | 1701823 |
| LogP | 0.17 |
| CAS 数据库 | 816-66-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 4-Methyl-2-oxovaleric acid(816-66-0) |
| EPA化学物质信息 | .alpha.-Ketoisocaproic acid (816-66-0) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.05～5.0；含醇饮料、调味品、糖食、糖霜、水果冰品、调味汁、果酱、果冻，l.0～5.0；干酪、乳制品、汤品、甜沙司，1.0～10；胶姆糖、油脂、凝胶制品、布丁、代乳品、代糖品，0.5～5.0；冷饮0.5～10；硬糖0.1～5.0；速溶咖啡和茶、加工蔬菜、加工水果，0.1～1.0；软糖0.3～3.0；调味香料50～100。
4-甲基-2-氧代戊酸 (Ketoleucine, 4-MOV, KIC) 是由星形胶质细胞释放至神经元，可以通过氨基转移酶重新形成亮氨酸。4-甲基-2-氧代戊酸可降低骨骼肌中蛋白质的降解速率。4-甲基-2-氧代戊酸可通过抑制 alpha-ketoglutarate dehydrogenase (oxoglutarate dehydrogenase complex, OGDC) 的活性来发挥 oxidative phosphorylation (OXPHOS) 的解偶联剂和代谢抑制剂的功效。
| Target | Value |
|
OGDC
() | |
|
OXPHOS
() |
安全信息
| 危险品标志 | C |
|---|---|
| 危险类别码 | 34 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-45 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| F | 3-9-13 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 2918.30.9000 |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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