2-乙基丁醛

2-乙基丁醛

中文名称2-乙基丁醛
中文同义词2-乙基丁醛;2-乙基丁醛(二乙基乙醛);二乙基乙醛;2-乙基丁缩醛;二乙基丁醛;2-乙基丁缩醛醛;2-乙基丁缩醛醛,98%
英文名称2-ETHYLBUTYRALDEHYDE
英文同义词(C2H5)2CHCHO;2-ethyl-butana;2-Ethylbutylaldehyd;2-Ethylbutyraldehyd;2-ethyl-butyraldehyd;2-Ethylbutyric aldehyde;2-Ethylbutyric aledhyde;2-Ethylbutyricaldehyde
CAS号97-96-1
分子式C6H12O
分子量100.16
EINECS号202-623-5
相关类别食品添加剂;醛类;有机原料;;材料中间体及助剂;有机化工原料;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香料;医药原料;香精香料
Mol文件97-96-1.mol
结构式2-乙基丁醛 结构式

2-乙基丁醛 性质

熔点-89°C
沸点117 °C(lit.)
密度0.814 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.402(lit.)
FEMA2426 | 2-ETHYLBUTYRALDEHYDE
闪点70 °F
储存条件Flammables area
形态透明液体
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)10.00% 的二丙二醇溶液。甜绿色空灵果香
香型green
水溶解性Soluble in ether and alcohols. Slightly soluble in water.
敏感性Air Sensitive
JECFA Number256
BRN1209330
稳定性稳定,但对空气敏感。易燃。易与空气形成爆炸性混合物。与强碱、强还原剂、氧化剂不相容。
LogP1.73
CAS 数据库97-96-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息Butanal, 2-ethyl- (97-96-1)

2-乙基丁醛 用途与合成方法

取0.5mol/L盐酸羟胺液65ml和0.5mol/L三乙醇胺50.0ml,放入一适当的耐热耐压瓶中,瓶子应包紧固定。经一玻璃管小心通入氮气2min,逐出其中空气,玻璃管的末端应装于紧挨液面处。用一称量吸移管准确量取试样1g,放入上述压力瓶内混合液中。加盖,用帆布袋包紧后放入98±2℃的热水浴中反应60min,偶尔摇动一下。冷却,取下盖子,但应预防内容物的损失。用0.5mol/L硫酸滴定至青蓝色终点。同时进行空白滴定。每Ml 0.5mol/L硫酸相当于2-乙基丁醛(C6H12O)50.08mg。
或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD50 3980mg/kg(大鼠,经口)。FEMA(mg/kg):软饮料10;冷饮40;糖果0.12~25;焙烤食品0.20~20。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 
无色易流动液体,呈可可和巧克力香气,有刺激气味。沸点117℃,凝固点-89℃,闪点 21℃。蒸汽压1306Pa(20℃)。混溶于乙醇和乙醚,lml约溶于50ml的水。
用途 
香料。主要用以配制可可和巧克力型香精。
生产方法 
由二乙基甲醇和无水草酸或硫酸缩合而成。
新的方法是由a-Z,烯基丁烯醛用铁屑与乙酸反应而得。
类别
易燃液体
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 3980 毫克/公斤; 吸入-大鼠 LCL0: 8000 PPM/4小时
刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克 轻度
爆炸物危险特性
与空气混合形成爆炸性混合物
可燃性危险特性
易燃
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运存放
灭火剂
干粉, 二氧化碳; 1211; 泡沫

安全信息

危险品标志F,Xi
危险类别码11-36/37/38
安全说明16-26-36
危险品运输编号UN 1178 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS号ES2625000
TSCAYes
危险等级3
包装类别II
海关编码29121900

MSDS信息

提供商 语言
中文
英文
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更新日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16B234652-乙基丁缩醛醛, 98%
2-Ethylbutyraldehyde, 98%
97-96-1250ml1312元
2024/01/16E00692-乙基丁醛
2-Ethylbutyraldehyde
97-96-125ML300元
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