2-乙基丁醛
| 中文名称 | 2-乙基丁醛 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-乙基丁醛;2-乙基丁醛(二乙基乙醛);二乙基乙醛;2-乙基丁缩醛;二乙基丁醛;2-乙基丁缩醛醛;2-乙基丁缩醛醛,98% |
| 英文名称 | 2-Ethylbutyraldehyde |
| 英文同义词 | (C2H5)2CHCHO;2-ethyl-butana;2-Ethylbutylaldehyd;2-Ethylbutyraldehyd;2-ethyl-butyraldehyd;2-Ethylbutyric aldehyde;2-Ethylbutyric aledhyde;2-Ethylbutyricaldehyde |
| CAS号 | 97-96-1 |
| 分子式 | C6H12O |
| 分子量 | 100.16 |
| EINECS号 | 202-623-5 |
| 相关类别 | 食品添加剂;醛类;有机原料;醛;材料中间体及助剂;有机化工原料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;医药原料;香精香料 |
| Mol文件 | 97-96-1.mol |
| 结构式 |  |
2-乙基丁醛 性质
| 熔点 | -89°C |
|---|---|
| 沸点 | 117 °C(lit.) |
| 密度 | 0.814 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2426 | 2-ETHYLBUTYRALDEHYDE |
| 闪点 | 70 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜绿色空灵果香 |
| 香型 | green |
| 水溶解性 | Soluble in ether and alcohols. Slightly soluble in water. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 256 |
| BRN | 1209330 |
| Henry's Law Constant | 4.0×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Yaws (2003) |
| 稳定性 | 稳定，但对空气敏感。易燃。易与空气形成爆炸性混合物。与强碱、强还原剂、氧化剂不相容。 |
| InChI | 1S/C6H12O/c1-3-6(4-2)5-7/h5-6H,3-4H2,1-2H3 |
| InChIKey | UNNGUFMVYQJGTD-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCC(CC)C=O |
| LogP | 1.73 |
| CAS 数据库 | 97-96-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butanal, 2-ethyl- (97-96-1) |
取0.5mol/L盐酸羟胺液65ml和0.5mol/L三乙醇胺50.0ml，放入一适当的耐热耐压瓶中，瓶子应包紧固定。经一玻璃管小心通入氮气2min，逐出其中空气，玻璃管的末端应装于紧挨液面处。用一称量吸移管准确量取试样1g，放入上述压力瓶内混合液中。加盖，用帆布袋包紧后放入98±2℃的热水浴中反应60min，偶尔摇动一下。冷却，取下盖子，但应预防内容物的损失。用0.5mol/L硫酸滴定至青蓝色终点。同时进行空白滴定。每Ml 0.5mol/L硫酸相当于2-乙基丁醛(C6H12O)50.08mg。
或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD50 3980mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮40；糖果0.12~25；焙烤食品0.20~20。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
新的方法是由a-Z,烯基丁烯醛用铁屑与乙酸反应而得。
或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。GRAS(FEMA)。
LD50 3980mg/kg(大鼠，经口)。FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮40；糖果0.12~25；焙烤食品0.20~20。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质
无色易流动液体，呈可可和巧克力香气，有刺激气味。沸点117℃，凝固点-89℃，闪点 21℃。蒸汽压1306Pa(20℃)。混溶于乙醇和乙醚，lml约溶于50ml的水。用途
香料。主要用以配制可可和巧克力型香精。生产方法
由二乙基甲醇和无水草酸或硫酸缩合而成。新的方法是由a-Z,烯基丁烯醛用铁屑与乙酸反应而得。
类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
口服-大鼠 LD50: 3980 毫克/公斤; 吸入-大鼠 LCL0: 8000 PPM/4小时刺激数据
皮肤-兔子 500 毫克 轻度爆炸物危险特性
与空气混合形成爆炸性混合物可燃性危险特性
易燃储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运存放灭火剂
干粉, 二氧化碳; 1211; 泡沫安全信息
| 危险品标志 | F,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 11-36/37/38 |
| 安全说明 | 16-26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 1178 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | ES2625000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29121900 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 眼部刺激 类别2 易燃液体 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3 |
| 提供商 | 语言 |
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