甲基糠基二硫
| 中文名称 | 甲基糠基二硫 |
|---|---|
| 中文同义词 | 甲基糠基二硫;甲基糠基二硫醚;糠基甲基二硫;糠基甲二硫醚;甲基糠醇二硫键;糠基甲基二硫醚;2-[(甲基二硫基)甲基]呋喃;甲基糠基二硫/AR |
| 英文名称 | Methyl furfuryl disulfide |
| 英文同义词 | 2-[(Methyldisulfanyl)methyl]furan;2-[(methyldithio)methyl]-fura;2-[(methyldithio)methyl]furan;2-furfurylmethyl-disulphide;METHYL FURFURYL DISULFIDE;LABOTEST-BB LT00159945;METHYL FURFURYL DISULFIDE 95+%;FURFURYL METHYL DISULFIDE 95% |
| CAS号 | 57500-00-2 |
| 分子式 | C6H8OS2 |
| 分子量 | 160.26 |
| EINECS号 | 260-773-7 |
| 相关类别 | 其它含氧化合物;硫醚类香料;单硫醚;硫醚;对照品,标准品;有机砌块;sulfide Flavor;通用试剂;中间体;香精香料中间体;有机化工原料;香精香料;日化原料 |
| Mol文件 | 57500-00-2.mol |
| 结构式 |  |
甲基糠基二硫 性质
| 沸点 | 60-61 °C0.8 mm Hg |
|---|---|
| 密度 | 1.162 g/mL at 25 °C |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3362 | METHYL FURFURYL DISULFIDE |
| 闪点 | 194 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 形态 | 透明液体 |
| 比重 | 1.080 |
| 颜色 | 无色至黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。烤肉气味 |
| 香型 | alliaceous |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1078 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| InChI | 1S/C6H8OS2/c1-8-9-5-6-3-2-4-7-6/h2-4H,5H2,1H3 |
| InChIKey | CLSLQQCDHOZMDT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CSSCc1ccco1 |
| LogP | 2.71 |
| CAS 数据库 | 57500-00-2(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Furan, 2-[(methyldithio)methyl]-(57500-00-2) |
| EPA化学物质信息 | Furan, 2-[(methyldithio)methyl]- (57500-00-2) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲基糠基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 3334 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29321900 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 急性毒性 类别4 经口 危害水生环境-长期危害 类别3 特异性靶器官毒性-反复接触类别2 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/09/15 | F0561 | 糠基甲二硫醚 Furfuryl Methyl Disulfide | 57500-00-2 | 5G | 50元 |
| 2021/04/27 | F0561 | 糠基甲二硫醚 Furfuryl Methyl Disulfide | 57500-00-2 | 25G | 630元 |