中文名称: 苯甲酰乙酸乙酯
中文别名: 3-氧代苯丙酸乙酯; 苯甲酰基乙酸乙酯
英文名称: Ethyl benzoylacetate
英文别名: Ethyl benzoylacetate,(Benzoylacetic acid ethyl ester); Benzoylacetic acid ethyl ester; ethyl 3-oxo-3-phenylpropanoate
CAS号: 94-02-0
EINECS号: 202-295-3
分子式: C11H12O3
分子量: 192.2112
InChI: InChI=1/C11H12O3/c1-2-14-11(13)8-10(12)9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H3
密度: 1.104g/cm3
沸点: 268.1°C at 760 mmHg
闪点: 113.1°C
水溶性: INSOLUBLE
蒸汽压: 0.00783mmHg at 25°C
外观: 无色至淡黄色液体。
香气: 呈白兰地似香气及木香、樱桃和酚香,有苦威士忌似滋味。
溶解性: 不溶于水,溶于有机溶剂、油脂类,混溶于乙醇。
产品用途:
1.食品用香料。主要用于配制白兰地等果酒类香精。
2.用于有机合成。
3.用作黄酮药物的中间体、也用于合成彩色照相成色剂。
河南香多实业有限公司
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