氢化肉桂醛|3-苯基丙醛|104-53-0 |18062666868

中文名称: 苯丙醛 中文同义词: 苄基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;3-苯基丙醛;氢化肉桂醛;Β-苯基丙醛;氫桂皮醛;Α-苯丙醛 英文名称: Phenylpropyl aldehyde 英文同义词: TIMTEC-BB SBB006730;PHENYLPROPYL ALDEHYDE;3-Phenylpropan-1-al;Benzenepropanal;Dihydrocinnamaldehyde;Phenylpropionaldehyde;Propionaidehyde, 3-phenyl-;3-PHENYL-1-PROPANAL CAS号: 104-53-0 分子式: C9H10O 分子量: 134.18 EINECS号: 203-211-8 相关类别: Aroma Chemicals;芳香化学品;Aromatics Compounds;医药中间体;Aromatics;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精香料 Mol文件: 104-53-0.mol 苯丙醛 性质 熔点 -42 °C 沸点 97-98 °C12 mm Hg(lit.) 密度 1.019 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.523(lit.) FEMA 2887 闪点 203 °F 储存条件 2-8°C 敏感性 Air Sensitive BRN 1071910 CAS 数据库 104-53-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3-Phenylpropanal(104-53-0) EPA化学物质信息 Benzenepropanal(104-53-0) 苯丙醛 用途与合成方法 含量分析 用移液管吸取试样5ml，放入一100ml具刻度的细颈烧瓶中，加10%(W/W)焦亚硫酸钠液70ml。在水浴上将内容物加热至50～60℃，并强烈振摇烧瓶15min。静置，当液层充分分离后，再加上述焦亚硫酸钠液，使油层液面到达瓶颈刻度处。所分出的油层不得超过0.5ml。 或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.7；糖果5.0；焙烤食品5.5；布丁类4.3。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg） 苯丙醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量 化学性质 无色液体。沸点222℃，相对密度1.010-1.020，折射率1.520-1.532，闪点97℃，溶于2倍体积70%乙醇及大多数油脂类，酸值<5.0。带有焦甜青而有些似苏合香膏香和风信子的甜鲜花香，也略有似兔耳草醛香气，但带暖甜辛香，桂香底蕴，香气强浓持久。 用途 可少量用于风信子、香石竹、铃兰、紫丁香、兔耳草花、依兰、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精，有增甜和增强香气的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、烟草香韵中。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、葡萄、樱桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。 用途 广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精 用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、樱桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。 生产方法 用苯丙腈为起始原料，或由桂醛二：乙基乙缩醛制成。

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