2,3-二乙基吡嗪|15707-24-1|2,3-Diethylpyrazine

中文名称: 2,3-二乙基吡嗪
中文同义词: 2,3-二乙基吡嗪;2,3-二乙基哌啶;2,3-二乙基哌嗪;2,3-乙基吡嗪;2,3-二乙基哌嗪,98%
英文名称: 2,3-Diethylpyrazine
英文同义词: 2,3-diethyl-pyrazin;Pyrazine, 2,3-diethyl-;2,3-DIETHYLPYRAZINE;DIETHYLPYRAZINE,2,3-;FEMA 3136;FEMA NUMBER 3136;2 3-DIETHYLPYRAZINE 98+%;2,3-Diethyl
CAS号: 15707-24-1
分子式: C8H12N2
分子量: 136.19
EINECS号: 239-800-1
相关类别: Pyrazine;Heterocyclic Compounds;Pyrazines;吡嗪类;Mono- & Polyalkylpyrazines;吡啶类香料;pyrazine Flavor;吡嗪类香料;香精与香料;肉味香基;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;Building Blocks;Heterocyclic Building Blocks;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;植物提取物
Mol文件: 15707-24-1.mol
 

 
2,3-二乙基吡嗪 性质
沸点  180-182 °C(lit.)
 
密度  0.963 g/mL at 25 °C(lit.)
 
FEMA  3136
折射率  n20/D 1.5(lit.)
 
闪点  159 °F
 
CAS 数据库 15707-24-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2,3-Diethylpyrazine(15707-24-1)
EPA化学物质信息 Pyrazine, 2,3-diethyl-(15707-24-1)

 
2,3-二乙基吡嗪 用途与合成方法
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均1.0。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）
2，3-二乙基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量 
 
化学性质  无色至浅黄色液体，呈泥土、坚果和烘山芋气味，有生的霉味。溶于水、油类和有机溶剂，室温下混溶于乙醇。沸点180℃。
天然品存在于烤马铃薯和炒榛子中。
用途  GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于改善天然物质的香味及巧克力奶糖的增香。
用途  用作食用香精
生产方法  由3，4-已二酮与2-二氨基乙烷缩合而成。

感官指标、水分、卫生指标、技术指标、净含量、试验方法、检验规则、出厂检验、判定规则、
标签：符合厂家标准要求
包装：25kg净重，外包装为纸板桶，内包装采用无毒清洁干燥铝箔袋或内膜袋包装
运输：运输过程避免雨雪浸湿，受热受潮，搬运装卸时小心轻放。不得与有毒有害物质混装、混运。
保质期：在符合运输、储存条件下，原包装产品的保质期在24个月。