中文名称: 2,3,5-三甲基吡嗪
中文同义词: 2,3,5-三甲基吡嗪;三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基哌嗪 ;天然2,3,5-三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪 ;2,3,5-甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪 ;5三甲基吡嗪
英文名称: Trimethyl-pyrazine
CAS号: 14667-55-1
分子式: C7H10N2
分子量: 122.17
EINECS号: 238-712-0
沸点 171-172 °C(lit.)
密度 0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
化学性质 无色至浅黄色液体。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精
关键字： 2,3,5-三甲基吡嗪;2,3,5-三甲基吡嗪;
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