2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮

避光，通风干燥处，密封保存

1. 常温常压下稳定。

2. 存在于烟气中。

3. 天然存在于熟牛肉、咖啡、草莓、菠萝等水果中。

分子性质数据：

1、 摩尔折射率：30.78

2、 摩尔体积（cm³/mol）：102.5

3、 等张比容（90.2K）：261.3

4、 表面张力（dyne/cm）：42.2

5、 极化率（10^-24cm³）：12.20

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:0.7

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:3

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:7

6.拓扑分子极性表面积46.5

7.重原子数量:9

8.表面电荷:0

9.复杂度:181

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:1

13.确定化学键立构中心数量:0

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1

1. 性状：固体结晶，有草莓、菠萝香气，以及果糖焦糖香味。

2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.05

3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定

4. 熔点mp（ºC）：75-80

5. 沸点（ºC,常压）：不确定

6. 沸点bp（ºC,15mm）：不确定

7. 折射率_(n²⁰_D)：1.435

8. 闪点fp（ºC）：不确定

9. 比旋光度（º）：不确定

10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定

11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定

12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定

13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定

14. 临界温度（ºC）：不确定

15. 临界压力（KPa）：不确定

16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定

17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定

18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定

19. 溶解性：微溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。