肉桂酸
英文名：Cinnamic acid, Cinnamyl acid
化学名：3-苯基-2-丙烯酸;β-苯基丙烯酸
CAS No.：140-10-3
分子式：C9H8O2
分子量：148.16
产品性能
含量：≥99%
外观：白色或无色结晶粉末
气味：稍有辣味然后转变成甜的和杏子味道
熔点：133°C
沸点：300°C
包装规格： 25KG双层编织袋
产品应用
香精香料、制药、化妆品等。
肉桂酸又称桂皮酸、桂酸。外观为白色单斜结晶,微有桂皮气味。是一种重要的精细化 工合成中间体,广泛用于医药、香料、塑料和感光树脂等电镀及防腐防锈化工产品中。有顺式和反式两种异构体,通常以反式存在。微溶于水,易溶于酸、苯、丙 酮、冰醋酸,溶于乙醇、甲醇和氯仿中。肉桂酸本身具有很强的兴奋作用，可直接添加于一切食品中；其高效的防腐杀菌能力可以应用于食品保鲜防腐剂。另外肉桂酸还具有提高辣椒素含量，保持葡萄酒色泽光鲜的作用。肉桂酸在医药上用途很广，可用于生产冠心病药心可安、乳酸心可安、心痛平；骨骼松弛剂氯苯氨丁酸；脑血栓药肉桂苯哌嗪和局部麻醉剂、杀菌剂止血药等。另外根据最新发现，肉桂酸对肺腺癌细胞增殖有明显抑制作用，在抗癌方面具有极大的应用价值。肉桂酸是菠萝酯香料的主要原料。
肉桂酸用途与作用(香精香料中)：
1.调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
2.可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
3.有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。
4.肉桂酸本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯（如甲、乙、丙、 丁等）都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。
肉桂酸在医药中的应用：
医药工业中，可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用来制造“心可安”，局部麻醉剂、 杀菌剂、止血药等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑血栓，脑动脉硬化，冠状动脉硬化等病症 。对肺腺癌细胞增殖有明显抑制作用。肉桂酸是A-5491人肺腺癌细胞有效的抑制剂，在抗癌方面具有极大的应用价值。
肉桂酸在化妆品中的应用：
肉桂酸可应用于美容方面，酪氨基酸酶是黑色素合成关键酶，它启动了由酪氨酸转化为黑色素生物聚合体的级链反应，肉桂酸有抑制形成黑色 酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅，甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成分之一。肉桂酸显著的抗氧化功效对 于减慢皱纹的出现有很好的疗效。
肉桂酸在农业中的应用：
在农业工业中，肉桂酸作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果蔬防腐。
肉桂酸在有机化工的应用：
在有机化工合成方面，肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂，聚氯乙烯的热稳定剂，多氨基甲酸脂的交联剂，乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂，化学分 析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂；它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯 和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。应用于塑料方面，可用作PVC的热稳定剂，杀菌防霉除臭剂，还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫， 也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。
中文名称：肉桂油
英文名称 ：Cinnamomum Cassia Presl
中文别名 ：桂皮油
CAS NO ：104-55-2
产品属性 ：
质量标准：企业标准
质量指标：
主要成分 桂皮醛、柠檬烯、β-榄香烯、依兰油烯、香豆素、桂皮醇、桂皮酸等。
性 状 浅棕色油状液体，具有肉桂独特的香气和甜辣味。
检验指标
项 目 指 标
折光指数（20℃） 1.5680～1.5880
相对密度（20℃） 1.0020～1.0400
酸值 mg .KOH/g ≤ 20
砷（以As计） % ≤ 0.0002
重金属（以Pb计）% ≤ 0.001
产品特性 独特甜辣味，圆润醇厚。
用 途 ：添加到饲料中，诱食，增香。促进生长，提高肉品质量，提高家禽免疫力。
包装规格：25KG/桶
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