柠檬酸铁铵

柠檬酸铁铵,Ammonium ferric citrate
  • 柠檬酸铁铵,Ammonium ferric citrate
  • 柠檬酸铁铵,Ammonium ferric citrate
  • 柠檬酸铁铵,Ammonium ferric citrate
  • 价格 ¥50.00
  • 包装1KG
  • CAS号1185-57-5
  • 中文名称柠檬酸铁铵
  • 英文名称Ammonium ferric citrate
  • 发布时间2021/10/28 16:39:57

产品属性

  • 产品名称: 柠檬酸铁铵
  • 产品英文名称: Ammonium ferric citrate
  • 包装价格: 1KG/50.00RMB
  • 纯度规格: 99
  • 产品类别: 营养剂
  • 产品编号: 002
  • 产品等级: 食品级
  • 规格:
  • 月产量: 20
2021/10/28 16:39:57 柠檬酸铁铵 Ammonium ferric citrate 1KG/50.00RMB;RMB 50.00 99 营养剂

产品描述

性状:标准规定了柠檬酸铁铵(又名枸橼酸铁铵)的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂,食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途:标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。

用途1

 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

用途2

 棕色品 ,以治疗缺铁性贫血;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐(铁氰化钾)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁原为二价,遇水即产生腾氏蓝,故受光部分变为蓝,不受光部分仍为白色,可得蓝底白线图样。

用途3 

营养增补剂。铁质强化剂,抗贫血用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

用途4 

柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

用途5

 用于制药工业

用途6 

用于照相业、制药工业

用途7

 用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入10g的柠檬酸铁铵,还有类似培养基要加入2g。

分子式:(NH4)3Fe(C6H5O7)2

相对分子质量:488.16(按1993年国际相对原子质量)

项目

指标

外观

绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒;无臭,味咸

铁的质量分数,%

14.5~16.0

氯化物质量分数,% ≤

0.14

硫酸盐,% ≤

0.50

铅(以Pb计)(mg/kg) ≤

10.0

砷(以As计)(mg/kg) ≤

3.0

包装:25KG/纸板桶

 
关键字: 柠檬酸铁铵

公司简介

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