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名称:肉豆蔻酸乙酯 中文同义词:十四酸乙酯;十四酸乙酯,98%;肉豆蔻酸乙酯;786-O[786-0]细胞系|人腺癌细胞系;肉豆蔻酸乙酯/十四酸乙酯;十四酸乙酯标准品;十四烷酸乙酯(CAS号:124-06-1);十四(烷)酸乙酯 英文名称:Ethylmyristate 英文同义词:ETHYLTETRADECANOATE;ETHYLMYRISTATE;FEMA2445;EtChemicalbookhylmyristate~Tetradecanoicacidethylester;ETHYLMYRISTATE96+%FCC;Ethylmyristate=Ethyltetradecanoate;Ethylmyristat;ETHYLMYRISTATE,NATURAL CAS号:124-06-1 分子式:C16H32O2分子量:256.42 EINECS号:204-675-4 熔点11-12°C(lit.)沸点178-180°C12mmHg(lit.)密度0.86g/mLat2Chemicalbook5°C(lit.)FEMA2445|ETHYLMYRISTATE折射率n20/D1.436(lit.) 化学性质无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。熔点10.5℃,沸点178~180℃(1600Pa)。不溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚。天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。用途ChemicalbookGB27601996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精;亦供作香料的溶剂。生产方法由肉豆蔻酸与乙醇在浓硫酸催化下直接酯化而成。由乙醇和肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而得
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