葡萄糖氧化酶生产厂家葡萄糖氧化酶厂家葡萄糖氧化酶工厂
中文名称:葡萄糖氧化酶 10000u/g
英文名称:Glucose oxidase(GOD)
法定编号:INS 1102;CAS[9001-37-0];EC 1.1.3.4
产品类型:酶制剂
本产品是是通过黑曲酶优良菌种经深层液体发酵而精制而成。广泛用于食品加工、饲料、蛋粉脱糖、纺织、纸浆漂白等行业。
作用机理:葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)作用原理如下图所示,能将催化葡糖糖氧化成葡萄糖酸,并且生成过氧化氢。
产品特性
本产品外观:浅黄褐色粉状或液体制剂。
本产品酶活力:见产品检验报告。欲知更多信息,请参见分析方法。
应用范围:本产品可用于食品加工、饲料、蛋粉脱糖、纺织、纸浆漂白等行业。
作用条件
温度 适温度40, 有效温度20--55。
PH值 适PH值5.5-6.5, 有效PH37。
用法及用量: 本品为粉末状制剂,使用前应先用水适量溶解稀释;液体制剂可直接稀释使用。
产品安全: 酶是蛋白质类物质,对于敏感的人来说,吸入酶粉或雾滴有可能发生过敏反应,过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。建议操作时要戴面罩保护。应避免吸入酶粉尘,如不慎把产品溅到皮肤或眼睛,请马上用清水冲洗。
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