熔点11-12°C(lit.)
沸点165°C(lit.)
密度1.272g/mLat20°CFEMA2970|PYRUVICACID
折射率n20/D1.428(lit.)闪点183°F
储存条件2-8°
C溶解度Misciblewithchloroformandmethanol
.酸度系数(pKa)2.39(at25℃)形态Liquid
颜色Clearcolorlesstolightyelloworamber
PH值1.2(90g/l,H2O,20℃)JECFANumber936Merck14,8021BRN50621
稳定性Stable.Combustible.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,strongbases.Refrigerate.InChIKeyLCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-NCA
S数据库127-17-3(CASDataBaseReference)NIST
化学物质信息Pyruvicacid(127-17-3)EPA
化学物质信息Propanoicacid,2-oxo-(127-17-3)
关键字： 氢化肉桂醛;
医药化工技术、化学品定制合成（危化品除外）及技术咨询服务；医药原料、医药中间体、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料（危险化学品除外）销售；生物医药化工、精细化工（不含危化品）、生物制品、化学试剂的研发和销售；自营和代理各类商品及技术进出口业务。。（以上经营不涉及危险化学品、易燃易爆、有毒有害物品、物质）