乙酸丁香酚酯
中文名称 | 乙酸丁香酚酯 |
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中文同义词 | 4-乙酰氧基-3-甲氧基-(2-丙烯基)苯;乙酸丁香酚酯,4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯基乙酸酯;4-烯丙基-2-甲氧基苯乙酸;乙酰基丁香酚;乙酰丁香油酚;乙酸丁香酯;乙醯丁香酚 |
英文名称 | EUGENOL ACETATE |
英文同义词 | EUGENOL ACETATE;FEMA 2469;1,3,4-EUGENOL ACETATE;1-ACETOXY-2-METHOXY-4-ALLYLBENZENE;(2-methoxy-4-prop-2-enylphenyl) acetate;(2-methoxy-4-prop-2-enyl-phenyl) ethanoate;2-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenyl acetate;ACETOEUGENOL |
CAS号 | 93-28-7 |
分子式 | C12H14O3 |
分子量 | 206.24 |
EINECS号 | 202-235-6 |
相关类别 | 食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;通用试剂;有机砌块;植物提取物;Aromatics;酯;对照品;化工产品-有机化工;有机化工原料;香精香料;日化原料;对照品-中药对照品;化工材料;中药对照品;化工原料;单体香料;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals |
Mol文件 | 93-28-7.mol |
结构式 |
乙酸丁香酚酯 性质
熔点 | 26°C |
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沸点 | 281-286 °C(lit.) |
密度 | 1.079 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 0.041Pa at 20℃ |
FEMA | 2469 | EUGENYL ACETATE |
折射率 | n |
闪点 | 230 °F |
储存条件 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
溶解度 | 氯仿(微溶)、乙酸乙酯(微溶)、甲醇(微溶) |
形态 | 无色至淡黄色油状物至半固体 |
颜色 | 白色或无色至浅黄色 |
气味 (Odor) | 甜味,花香味 |
香型 | spicy |
水溶解性 | 407mg/L at 20℃ |
JECFA Number | 1531 |
稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。 |
LogP | 2.8 at 25℃ |
CAS 数据库 | 93-28-7(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate(93-28-7) |
EPA化学物质信息 | Phenol, 2-methoxy-4-(2-propenyl)-, acetate (93-28-7) |
Eugenol acetate (Eugenyl acetate) 是精油的主要植物化学成分,具有抗菌,抗氧化和抗毒活性。
天然品含于丁香花芽油中。
化学性质
熔融白色结晶固体,在较高温度下液化成淡黄色液体,具有柔和的丁香似香气。沸点282℃,熔点29℃。闪点66℃。溶于乙醇和乙醚,不溶于水。天然品含于丁香花芽油中。
用途
GB 2760—96允许使用的食用香料。主要用以配制香草、浆果和混合香辛料等型香精,可代替或配合丁香酚供调香用。生产方法
由丁香酚用醋酐直接乙酰化而成。安全信息
提供商 | 语言 |
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英文
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更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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2024/08/19 | HY-W014612 | 乙酸丁香酚酯 Eugenol acetate | 93-28-7 | 500mg | 100元 |
2024/08/19 | XW029328703 | 乙酸丁香酚酯 Eugenol acetate | 500g | 335元 |