异丙硫醇
中文名称 | 异丙硫醇 |
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中文同义词 | 异丙硫醇;硫代异丙醇;2-丙烷硫醇;异丙基硫醇;2-丙硫醇;2-丙基硫醇;異丙硫醇;异丙硫醇,2-丙硫醇 |
英文名称 | 2-Propanethiol |
英文同义词 | 2-PROPANETHIOL;iso-C3H7SH;Isopropylthiol;mercaptanisopropylique;Propanethiol-(2);FEMA 3897;IPM(TM);Isopropanethiol |
CAS号 | 75-33-2 |
分子式 | C3H8S |
分子量 | 76.16 |
EINECS号 | 200-861-4 |
相关类别 | 其它含氧化合物;有机砌块;食品添加剂;硫醇类;巯基化合物;有机化工原料;有机化工原料-羧酸类;化工产品-有机化工;化工原料;化工材料;含硫;有机中间体;日化原料;有机原料;无机化学;thiol Flavor;硫醇类香料;分析试剂-色谱试剂;香精香料中间体;香料-香料原料;香精香料 |
Mol文件 | 75-33-2.mol |
结构式 |
异丙硫醇 性质
熔点 | −131 °C(lit.) |
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沸点 | 57-60 °C(lit.) |
密度 | 0.82 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气密度 | 2.6 (vs air) |
蒸气压 | 455 mm Hg ( 37.8 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 3897 | 2-PROPANETHIOL |
闪点 | <−30 °F |
储存条件 | Store below +30°C. |
酸度系数(pKa) | pK1:10.86 (25°C,μ=0.1) |
形态 | 液体 |
颜色 | 无色 |
气味 (Odor) | 强烈的臭鼬味 |
嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.000006ppm |
香型 | alliaceous |
水溶解性 | Slightly soluble in water |
敏感性 | Air Sensitive |
JECFA Number | 510 |
BRN | 605260 |
稳定性 | 稳定的。高度易燃-注意闪点低。可能与空气形成爆炸性混合物。 |
LogP | 1.60 |
CAS 数据库 | 75-33-2(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 2-Propanethiol(75-33-2) |
EPA化学物质信息 | Isopropyl mercaptan (75-33-2) |
GRAS(FEMA)。FEMA(mg/kg):焙烤制品、无醇饮料、早餐谷物、冷饮、调味汁、肉制品、乳制品、软糖、汤品、甜沙司,均0.1~5.0;调味香料20~200。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-丙硫醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
类别
易燃液体毒性分级
中毒急性毒性
吸入- 小鼠 LC50: 130000 毫克/立方米/1小时可燃性危险特性
遇明火、高温、氧化剂易燃; 遇酸、水产生有毒硫氧化物气体储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放灭火剂
干粉、干砂、二氧化碳、泡沫安全信息
危险品标志 | F,Xi |
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危险类别码 | 11-36/37/38-36/38 |
安全说明 | 16-26-9-37/39-33 |
危险品运输编号 | UN 2402 3/PG 2 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | TZ7302000 |
F | 13 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 2930 90 98 |
危险等级 | 3 |
包装类别 | II |
毒害物质数据 | 75-33-2(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 orally in Rabbit: > 2000 mg/kg |
提供商 | 语言 |
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